Ricetta di pollo in salsa di formaggio e senape



servi:

4

Abilità:

facile

Prep:

10 min

Cucinando:

50 min

Pollo soffocato in una salsa di formaggio ricca e cremosa con un pizzico di senape, quindi cotto fino a quando bolle e dorate questo piatto è un vero scaldino invernale! Servire con patate lesse e schiacciate, riso bollito o tagliatelle al burro e verdure verdi al vapore per una cena di famiglia abbondante. Se hai poco tempo, usa una vasca di salsa di formaggio pronta e scalda delicatamente con la senape prima di versarla sul pollo.

Piano alimentare da 1500 calorie e lista della spesa


ingredienti

  • 4 filetti di petto di pollo senza pelle
  • 25 g di burro
  • 25 g di farina
  • 600 ml di latte
  • 100 g di formaggio cheddar maturo, grattugiato
  • 1 cucchiaio di senape integrale
  • Sale e pepe nero appena macinato


Metodo

  • Preriscaldare il forno a 190 ° C / 375 ° F / Ventilatore 170 ° C / Gas mark 5. Collocare i filetti di pollo in una pirofila poco profonda, coprire e cuocere il pollo per 20 minuti.

  • Nel frattempo, prepara la salsa di formaggio. Sciogli il burro in una padella. Mescolare la farina e cuocere per 1-2 minuti. Togli la padella dal fuoco e aggiungi gradualmente il latte.



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  • Riportare la padella sul fuoco e portare lentamente a ebollizione, mescolando continuamente. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 5-6 minuti, mescolando, fino ad ottenere una salsa densa liscia. Mescolare il formaggio e la senape e condire a piacere con sale e pepe nero appena macinato.

  • Scopri il pollo e versalo sopra la salsa. Riportare il piatto al forno e cuocere, scoperto, per altri 25-30 minuti fino a quando la salsa diventa gorgogliante e dorata.

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