servi:
6Abilità:
facilePrep:
30 minCucinando:
45 minNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 334 kCal | 17% |
| Grasso | 21g | 30% |
| - Saturi | 11g | 55% |
Questa ricetta semplice e deliziosa è perfetta se hai voglia di fare qualcosa di diverso. Ricca di succulenti sapori di salmone affumicato e patate morbide, questa quiche è un must.
buona donna salsa
ingredienti
- Confezione da 750 g di patate novelle cotte
- Sale e pepe nero
- Confezione da 200 g di salmone affumicato, triturato
- 4-6 cipollotti, affettati
- 2-3 cucchiai di aneto fresco tritato
- 4 uova medie
- Cartone di panna fresca da 200 ml
- Teglia da forno da 18 x 28 cm, foderata con pergamena da forno
Metodo
Impostare il forno a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.
Affettare le patate e distribuirle per metà sulla base della latta. Stagione. Disporre metà del salmone sopra e cospargere metà delle cipolle e metà dell'aneto. Top con le patate rimanenti, condire e spargere sul resto del salmone, cipolle e aneto.
Sbattere le uova e la panna acida e versare sopra il composto di salmone. Cuocere in forno per 45-50 minuti o fino a quando il centro è appena impostato. Coprire con pergamena da forno se la parte superiore si imbrunisce troppo rapidamente.
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Rimuovere la quiche dal forno e lasciarla raffreddare per alcuni minuti, prima di trasferirla su una gratella. Servire caldo oa temperatura ambiente. Se si prepara in anticipo, raffreddare a freddo. Conserverà fino a 2 giorni.