Deliciously Ella Every Day è il secondo libro della super blogger Ella Woodward (o Deliciously Ella come viene spesso definita), pieno di ricette semplici senza carne, senza latticini, senza zucchero e senza glutine, ma che sono state create per adattarsi il tuo stile di vita, quindi non ti sembra mai che ti sia negato nulla.
Dopo che le è stata diagnosticata la sindrome da tachicardia posturale, o PoTS (che fa aumentare rapidamente la pressione sanguigna quando ci si alza in piedi e spesso provoca svenimenti) e di conseguenza ha dovuto assumere manciate di farmaci ogni giorno, Ella ha deciso di cambiare radicalmente la sua dieta nel spero che possa aiutare ad alleviare i suoi sintomi. Pochi anni dopo, e dopo un blog di successo e decine di migliaia di follower su Instagram e Twitter, il secondo libro di Ella, Deliciously Ella Every Day, mira a condividere ricette facili che ti nutriranno e ti faranno sentire e apparire al meglio.
Ecco 3 nuove ricette di Deliciously Ella Every Day da condividere...
1. Pad Thai
come si fanno le patate dauphinoise
Nella ricetta pad Thai di Deliciously Ella, Ella ha sostituito la maggior parte dei noodles con zucchine e carote e la salsa alle noci è perfettamente profumata, con il perfetto croccante degli anacardi. Questa ricetta ti impedirà sicuramente di essere tentato dal menu da asporto poiché è così semplice da mettere insieme e tutti gli ingredienti che avrai nel tuo frigorifero o nella dispensa.
2. Fette di caramello al cioccolato
Dopo una dolce correzione? Le fettine di caramello al cioccolato di Ella faranno proprio il trucco. Questa facile ricetta senza cottura è ricca di noci e dolci datteri Medjool. Non potrai fermarti a uno...
pavlova di zucchero di canna
3. Hamburger di fagioli neri
Per una cena davvero abbondante pronta in soli 10 minuti (ed è l'ideale per quando sei appena tornato a casa dalla palestra, esausto), gli hamburger di fagioli neri di Deliciously Ella sono un sogno. Impila lattuga, pomodori, cipolle (o qualsiasi altra cosa ami nel tuo hamburger) e servi con un contorno di spicchi di patate dolci per un vero vincitore di un pasto. Questa è anche un'ottima ricetta per un incontro informale con gli amici; lascia semplicemente che costruiscano il loro hamburger di fagioli dei sogni.