Torta natalizia di ispirazione congelata

Quanto è incredibile questa torta natalizia di ispirazione Frozen condita con un divertente fondente Olaf che indossa un cappello da Babbo Natale? Pensiamo che i bambini lo adoreranno.

È il dolce da spettacolo perfetto per tutta la famiglia da assaggiare il giorno di Natale. Scopri come creare il tuo Olaf personale con la nostra ricetta per immagini passo-passo.

Dopo aver imparato le basi per rendere divertente questo personaggio Disney, puoi farlo apparire anche su altre torte.

ingredienti

Spugna Victoria a 3 livelli o torta Madeira, ricoperta di crema al burro o ganache
1,5 kg bianco pronto per rotolare fondente
100 g di pasta modellante bianca
120 g di pasta modellante verde
20 g per pasta per modellare a colori
20 g di fondente nero
10 g di pasta marrone
1 g di arancia
15 g di pasta modellante rossa
Occhi di caramella Wilton
zucchero frizzante
scintillii magici
una lunghezza di spaghetti secchi
gel per tubazioni, da utilizzare come colla
colorante alimentare blu cielo (come Sugarflair)

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Passo 1

Usando il colorante alimentare azzurro, colora 1 kg di bianco pronto per il rotolamento del fondente. Stendi il fondente fino a quando non si adatta alla torta, con uno spessore di circa 2-3 mm. Lisci il fondente sulla torta usando un movimento verso l'alto con le mani. Se si sposta verso l'alto piuttosto che verso il basso, si ferma lo strappo del fondente sul bordo.

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Passo 2

Taglia l'eccesso con una rotella per pizza, lasciando un piccolo extra attorno al bordo, fino a quando non hai levigato il fondo. Leviga la torta usando gli smalti fondente, quindi puoi tagliare la glassa extra con un coltello affilato.

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Passaggio 3

Stendi 500 g di fondente bianco pronto all'uso e, usando un coltello artigianale o affilato, taglia un motivo a spirale nel fondente. Questo fungerà da neve per la parte superiore della torta. Posiziona il fondente bianco sulla torta, levigando i bordi con la punta delle dita.

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Passaggio 4

Usa il fondente bianco in eccesso per creare le palle di neve. Aggiungi lo zucchero e le scintille magiche in una piccola ciotola. Rotolare palline di varie dimensioni di fondente e dipingerle con il gel per tubature. Fai cadere le palle di neve dipinte nel mix di zucchero / scintille e rotola finché non è completamente coperto. Lasciare le palle di neve ad asciugare su carta oleata fino a quando non si è pronti a incollarlo sulla torta.

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Passaggio 5

Per creare gli alberi, dividi la pasta per modellare verde e arrotola i coni. Fai scoppiare i coni su uno spiedino poiché è più facile tagliare i rami in questo modo. Usando le piccole forbici, taglia verso l'alto nella pasta, sollevando mentre tagli.

Dipingi le punte dei rami con il gel per tubature e poi metti l'albero nella ciotola di spruzzi. Versa gli spruzzi sulla cima dell'albero: si attaccheranno dove hai dipinto il gel per tubature. Lasciateli su carta oleata fino a quando non siete pronti per usarli.

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Passaggio 6

Per i regali, arrotoli e taglia la pasta colorata in quadrati di dimensioni diverse, sovrapponendoli leggermente mentre li attacchi. Usa il gel per tubature come colla per incollarli. Una volta che tutti i regali sono incollati sulla torta, tagliare una striscia a contrasto per il nastro e modellare alcuni archi per le cime.

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Passaggio 7

Per fare Olaf, modellare un pezzo di pasta da modellare bianca a forma di diamante e aggiungere gli occhi di caramella Wilton incollandoli con un punto di gel per tubature.

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Passaggio 8

Per fare Olaf, modellare un pezzo di pasta da modellare bianca a forma di diamante e aggiungere gli occhi di caramella Wilton incollandoli con un punto di gel per tubature.

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Passaggio 9

Per il cappello di Natale, arrotolare 10 g di pasta rossa a forma di cono. Rotolare l'estremità affusolata piatta con il mattarello e attaccare la pallina mimosa di zucchero all'estremità per il bobble. Svuotare il centro del cappello con lo strumento palla. Taglia una piccola striscia di pasta bianca e attaccaci con delle gocce prima di attaccare attorno al bordo inferiore del cappello.

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Passaggio 10

Con una goccia di gel per tubature, attaccare gli alberi e le palle di neve sulla torta.

Per creare il corpo di Olaf, tira 2 palline per i piedi e poi spingi la lunghezza degli spaghetti nella torta tra i piedi - questo terrà il corpo insieme.

Rotola una grande e una piccola palla di pasta per il corpo e usa lo strumento piccola palla per rientrare dove andranno i bottoni di carbone. Attacca il fondente nero con un puntino di gel per tubature e spazzola intorno alla parte superiore del collo dove andrà la testa.

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Passaggio 11

Spingi la testa sugli spaghetti e taglia gli spaghetti in eccesso con un paio di forbici. Quindi, con un pennello di gel, attacca il cappello alla testa di Olaf.

Per fare le braccia, dividi la pasta marrone in due e arrotolane una in un bastoncino a forma di bobbly. Per tagliare le mani, aggiungi 2 tagli alle estremità della pasta per le dita. Per il braccio ondeggiante, aggiungi un po 'di gel per tubature a una piccola lunghezza di spaghetti e arrotola la pasta marrone attorno agli spaghetti, tagliando allo stesso modo per le dita. Spingi il braccio ondeggiante nel corpo e attacca l'altro lungo il lato del corpo.