Pancetta Di Gary Rhodes E Frittata Di Patate

libera-Nut

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

35 min

Questa veloce ricetta per la frittata è semplicissima da preparare e richiede pochissimi lavaggi. Fidati dello chef di celebrità, Gary Rhodes, per aiutarti a trasformare alcune umili uova, patate e pancetta in una ricetta frittata deliziosa e di formaggio per il brunch, il pranzo o la cena.

La frittata è un'ottima opzione per una colazione di fine settimana facile. È veloce da preparare e puoi consumare qualsiasi insalata o verdura che hai in giro nel frigorifero. Inoltre è un modo per servire tutta la famiglia senza creare troppi piatti: tutto ciò di cui hai bisogno è una padella e una spatola (magari getta un coltello e anche un tagliere ...).

Questa ricetta di frittata serve quattro persone, quindi puoi cucinare un delizioso pasto per tutta la famiglia usando questa ricetta. Ci vorranno circa 45 minuti per fare questa ricetta, quindi non dovrai passare molto tempo in cucina, ma la parte migliore è che può essere fatta per meno di £ 1 a testa - quindi è anche una ricetta davvero economica per fare a casa. Questa gustosa frittata è una ricetta per famiglie a base di pancetta, patate morbide e molte uova. Per renderlo un pasto più sostanzioso, puoi servirlo su un letto di foglie di insalata fresca o se stai servendo per colazione o brunch, ti consigliamo di servire con fagioli al forno. La pancetta e la frittata di patate di Gary Rhodes si mangiano meglio il giorno in cui vengono preparate.

Per trasformarlo in un gustoso snack per il pranzo, versa il composto in una teglia per muffin e pop in forno fino a cottura ultimata.

cose che ti fanno venire sonno

Guarda come preparare la pancetta e la frittata di patate di Gary Rhodes

ingredienti

2 patate medio-grandi, sbucciate e tagliate in quarti
225 g di cubetti di pancetta, pancetta o prosciutto
25 g di burro
6 cipollotti, tritati finemente
6 uova
100 g di formaggio cheddar, grattugiato
Sale e pepe

Metodo

Cuocere le patate in acqua bollente salata per 20-25 minuti o fino a cottura ultimata. Scolare e lasciare raffreddare leggermente prima di tagliarlo a cubetti.
Scaldare una padella antiaderente, preferibilmente 20 cm di diametro. Friggere la pancetta o la pancetta, se si utilizza, fino a doratura, quindi drenare il grasso in eccesso. Aggiungere il burro, le patate a dadini e metà delle cipolline, cuocendo per alcuni minuti a fuoco basso.
Preriscaldare la griglia.
Sbattere le uova, aggiungendo metà del cheddar. Condire con sale e pepe. Versa le uova sopra la pancetta e le patate. Mescolare delicatamente nella padella per alcuni minuti, lasciando cuocere la tortilla a fuoco molto basso fino a quando non inizia a formarsi, lasciando solo una superficie umida.
Cospargi le rimanenti cipolle primaverili e il cheddar e scaldale sotto la griglia fino a quando la parte superiore non si è posata e il formaggio si è sciolto. Tagliare la tortilla a spicchi per servire.