Ricetta budino al cioccolato senza glutine e senza latticini



  • Senza lattosio
  • Senza glutine

servi:

8

Costo:

non

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 322 kCal 16%
Grasso 17g 24%

Questa deliziosa torta al cioccolato senza glutine è una perfetta alternativa per celiaci da tenere a portata di mano per coloro che non tollerano il glutine.

Avere un'intolleranza al glutine, tu o i tuoi amici e familiari, non deve significare abbandonare i cibi preferiti o creare un menu speciale per accontentarli.

E non solo questa ricetta di budino al cioccolato è priva di glutine, ma è anche priva di latticini, quindi funziona anche per le persone con allergie al lattosio.

Ma ciò che manca a questa torta al cioccolato senza glutine negli ingredienti di certo non manca di gusto, quindi è perfetto per tutti avere un boccone.

Quindi puoi avere la tua torta e mangiarla se opti per questa semplice ricetta di budino al cioccolato senza glutine.



ingredienti

  • Per il pud:
  • 175 g di farina bianca senza glutine senza glutine
  • 2 cucchiai di cacao in polvere senza glutine
  • 2 cucchiaini di lievito senza glutine
  • 100 g di zucchero di frutta Fruisana (in alternativa, utilizzare 125 g di zucchero semolato)
  • 125 g (4 once) senza latte
  • 2 uova medie
  • Per la salsa:
  • 450 ml di latte di soia al cioccolato
  • 2 cucchiai di farina di mais
  • Latta quadrata da 18 cm, foderata con carta da forno


Metodo

  • Impostare il forno su moderato, 180 ° C / 350 ° F / gas 4.

  • Setaccia la farina, il cacao in polvere e il lievito in una terrina. Aggiungi lo zucchero, la crema, le uova e 2 cucchiai di acqua calda e batti bene fino a che liscio.



  • Cucchiaio nella scatola e liscia la parte superiore.

  • Cuocere per 30 minuti fino a quando è lievitato. La superficie si spezzerà un po '.

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  • Raffreddare il budino nella scatola per 5 minuti.

  • Per preparare la salsa: mescolare un po 'di latte con la farina di mais e portare a ebollizione il resto del latte.

  • Versare un po 'di latte caldo nella miscela di farina di mais, mescolare bene, quindi versarlo nuovamente nella padella calda. Portare a ebollizione, mescolando, fino a quando la salsa non si addensa.

  • Aggiungi un po 'di zucchero di frutta a piacere, se lo desideri.

  • Tagliare il budino in quadrati e servire con la salsa di cioccolata calda.

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