Qual è la dieta migliore per te quest'anno?
Stufo di iniziare una dieta a gennaio e terminarla a febbraio?! Rendi quest'anno diverso armandoti di tutto ciò che devi sapere sulle ultime tendenze per la perdita di peso.
Le diete più popolari sono sempre le migliori? Come si fa a ordinare la moda da fab? Abbiamo chiesto alla nutrizionista clinica Suzie Sawyer, che ci fornisce le informazioni principali. Ha scelto le cinque diete che probabilmente saranno le più importanti quest'anno e spiega come scegliere la dieta migliore per te nel 2020 (e a cosa devi prestare attenzione...)
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Le migliori diete 2020
Dieta cheto
Cosa sembra: Uova e pancetta a colazione. Pollo e insalata a pranzo e pesce al vapore con verdure miste a cena.
Come funziona: Sono carboidrati super bassi, con un alto contenuto di grassi, che spingono il corpo in chetosi; dove il corpo è costretto a scomporre il grasso per il carburante. Anche se c'è sicuramente il merito di mantenere una dieta a basso contenuto di carboidrati in generale, che riduce il rilascio dell'ormone che immagazzina i grassi, l'insulina, seguire il Keto per un periodo prolungato può portare ad acidosi o per lo meno a sbalzi d'umore, stitichezza e bassi energetici.
Tuttavia, è sicuramente molto efficace per la perdita di peso e puoi scegliere la velocità con cui vuoi perdere peso monitorando da vicino il numero totale di calorie che stai mangiando su base giornaliera. Ad esempio, se vuoi perdere un chilo a settimana (approccio sensato), una donna di taglia media dovrebbe assumere circa 1.500 calorie al giorno. Circa il 65% di quelle calorie proverrebbe dai grassi.
Pro e contro: La perdita di peso può essere raggiunta rapidamente e con circa il 30% di calorie provenienti dalle proteine, il corpo non perderà massa muscolare, cosa che accade spesso nei piani di perdita di peso. Tuttavia, è probabile che tu abbia alcune carenze nutrizionali, in particolare il calcio, poiché la dieta non contiene latticini o altri alimenti ricchi di calcio come il latte di soia. Se stai seguendo una dieta come questa, potresti prendere in considerazione un multivitaminico e un minerale giornaliero ad alta potenza come Alive! Ultra Wholefood Plus.
Verdetto: Probabilmente non è una dieta a lungo termine, ma può essere efficace per la perdita di peso a breve termine, con il potenziale di ridurre la crescente crisi dell'obesità nel Regno Unito.
Dieta Paleo
Cosa sembra: Frittata di spinaci, funghi e pomodoro per iniziare la giornata. Insalata di salmone selvatico a pranzo e pollo arrosto biologico con purè di patate dolci, broccoli e piselli a cena. Non sarà economico!
Come funziona: È fondamentalmente un ritorno ai tempi dei cavernicoli! Quindi, è a base di carne, pesce, verdure, frutta, noci e semi. Fuori, invece, latticini, zucchero, cereali, legumi e fagioli. La buona notizia è che poiché si basa su principi di alimentazione sana, con cibi che non vengono elaborati o pompati pieni di ormoni, non è certamente nel territorio della 'moda'.
Pro e contro: La tua dieta sarà molto 'pulita' senza cibi raffinati ammessi. Ne consegue naturalmente che otterrai una vasta gamma di sostanze nutritive. Tuttavia, la Paleo Diet potrebbe portare a carenze di iodio minerale, poiché i latticini sono una delle fonti principali. Sappiamo dai nostri dati del National Diet and Nutrition Survey (NDNS)2 che il 17% delle donne in età fertile è carente di iodio. Lo iodio è fondamentale per la crescita e lo sviluppo del cervello durante la gravidanza.
Verdetto: Non è una moda passeggera ma ha un prezzo elevato!
Dieta vegana
Cosa sembra: Fagioli fatti in casa su pane tostato integrale per colazione. Zuppa di verdure con orzo e tofu a pranzo e gulasch vegetariano con riso integrale integrale a cena. Non avrai fame di questo!
Come funziona: La dieta vegana non contiene affatto alimenti di origine animale, quindi conterrà naturalmente molta frutta e verdura fresca ricca di nutrienti, cereali integrali, fagioli e legumi. Un altro aspetto positivo della dieta è che, poiché la nostra catena alimentare è tutt'altro che perfetta con tonnellate di prodotti animali riempiti di sostanze chimiche e antibiotici, sfuggirai al loro assalto!
Pro e contro: La dieta vegana è generalmente ricca di nutrienti con buoni livelli di molti oligoelementi chiave come magnesio, potassio e calcio. Tuttavia, i vegani a volte possono perdere vitamine vitali, in particolare la vitamina B12. È interessante notare che il tempeh sta prendendo il posto del tofu in termini di popolarità come fonte di proteine vegane. Il tempeh contiene probiotici, che incoraggiano naturalmente la produzione di vitamina B12 da parte del corpo, quindi questo potrebbe aiutare a colmare alcune delle lacune. Tuttavia, si consiglia di assumere un multivitaminico quotidiano.
Verdetto: Il veganismo sta sicuramente aumentando di popolarità, ma molte persone hanno dovuto tornare a mangiare alcune proteine animali a causa di vari problemi di salute, spesso associati a un basso apporto proteico.
Dieta zona
Cosa sembra: Frittata di albumi con spinaci e funghi per colazione. Insalata di pollo con avocado a pranzo e merluzzo arrosto con verdure a cena.
Come funziona: Si basa sull'essere 'Nella zona' in cui il tuo corpo gestisce meglio la risposta all'insulina e ha un maggiore controllo dei problemi infiammatori. La dieta richiede un equilibrio di 1/3 di proteine e 2/3 di carboidrati con solo una piccola quantità di grassi monoinsaturi di avocado, olio d'oliva e burro di noci.
Pro e contro: La grande notizia di questa dieta è che include molti cibi colorati ogni giorno ed è molto più probabile che dia al corpo i nutrienti di cui ha bisogno; frutta e verdura riccamente colorate sono ricche di vitamine e minerali, oltre a antiossidanti, anche se le verdure amidacee e i frutti altamente zuccherati come le banane dovrebbero essere evitati.
Tuttavia, è carente di grassi omega-3 polinsaturi essenziali che si trovano nel pesce azzurro, nelle noci e nei semi. Questi grassi sono necessari per l'equilibrio ormonale, una pelle luminosa, occhi sani, cuore e cervello. Tuttavia, qualsiasi dieta che riduca infiammazione può certamente promuovere la longevità.
Verdetto: La maggior parte delle critiche a questa dieta riguardava la sua sostenibilità e le difficoltà nel mantenerla con uno stile di vita frenetico.
Digiuno intermittente
Cosa sembra: Uova, salmone affumicato e avocado per il primo pasto. Pollo, broccoli e quinoa per cena.
Come funziona: La solita routine è saltare la colazione e consumare un pasto intorno alle 13:00 e un altro verso le 20:00. Il corpo è quindi a digiuno per 16 ore. Questa dieta produrrà perdita di peso perché il corpo brucia i grassi quando è nella fase post-assorbimento della digestione.
Ciò significa che non viene nutrito da un po' di tempo e che i livelli di insulina sono bassi, consentendo la combustione dei grassi. I problemi possono sorgere perché ci sono solo due finestre di opportunità per mangiare cibi ben bilanciati e ricchi di nutrienti con una buona proporzione di macronutrienti.
Pro e contro: Ci sono molti benefici per la salute in questa dieta, specialmente in relazione a malattie cardiache e problemi infiammatori. Tuttavia, potrebbe essere a basso contenuto di antiossidanti, che possono influenzare il sistema immunitario, perché ci sono meno opportunità per l'assunzione di cibo in generale.
Verdetto: Questo deve essere rigorosamente seguito per avere ogni possibilità che il corpo ottenga ciò di cui ha bisogno.