Peperoni Ripieni Di Manzo Macinato

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

15 min

Cucinando:

30 min

Questi peperoni ripieni di carne macinata sono deliziosi. Sembra sempre che ci sia uno strano pepe in agguato nel retro del cassetto dell'insalata del frigo. A volte una ricetta richiede un peperone fresco croccante, ma questa ricetta funziona alla grande con quelli che hanno già iniziato ad ammorbidirsi. Il ripieno è una ricetta tradizionale di carne italiana, simile alla bolognese ma senza la salsa a base di pomodoro. La miscela può essere preparata con un giorno di anticipo e mantenuta fredda fino al momento dell'uso. Prova a usare una miscela di peperoni rossi, gialli e arancioni per una cena in famiglia colorata e gustosa. Ti piace un buon peperone ripieno? Abbiamo un sacco di deliziose ricette di peperoni ripieni proprio qui.

lulu brud zsebe

Guarda come preparare i peperoni ripieni di carne macinata

ingredienti

Confezione da 500 g di carne macinata
1 cipolla tritata finemente
2 spicchi d'aglio, pelati e tritati finemente
100 g di funghi porcini, tagliati in quarti
Pochi rametti di foglie fresche di timo
Sale e pepe nero appena macinato
4 peperoni rossi, tagliati a metà e senza semi
100 g di formaggio cheddar, grattugiato

Metodo

Per iniziare a preparare i peperoni farciti, preriscaldare il forno a 200 ° C / 400 ° F / Gas mark 6 /. In una padella capiente, inizia a scaldare la cipolla e l'aglio prima di aggiungere la carne tritata. Lasciar rosolare per 5 minuti e drenare l'olio in eccesso. Ritorna al fuoco e aggiungi funghi e timo in padella e cuoci per altri 2 minuti. Stagione e mettere da parte.
Posizionare le metà del pepe rivolte verso l'alto su una teglia. Condirli con un po 'di sale e pepe e versare il trito in ogni pepe fino a completo. Cuocere in forno per 20-25 minuti fino a quando i peperoni sono quasi teneri. Cospargi uniformemente il formaggio grattugiato su ciascuno di essi e torna al forno per altri 5-10 minuti per sciogliere e dorare. Servire.