Pittas di maiale con salsa di mango e melograno



  • Poco grasso

servi:

3 - 4

Abilità:

facile

Prep:

35 min

Cucinando:

25 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 222 kCal 11%
Grasso 6g 9%
- Saturi 2g 10%

Di sapore intenso ma povero di grassi! Prova queste polpette di maiale e una salsa rinfrescante come una sana cena di famiglia - ha meno di 10 g di grassi per porzione!





ingredienti

  • Per le polpette:
  • 300 g di maiale macinato magro
  • 50 g di pangrattato bianco fresco
  • 1 cucchiaio di cumino macinato
  • 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato
  • Sale e pepe nero macinato
  • Per la salsa:
  • Cartone da 200 g di mango pronto
  • 110 g di semi di melograno pronti in cartone
  • Scorza di scorza fresca di 1 lime, più 2 cucchiai di succo
  • 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato
  • Pitta, riscaldata, da servire


Metodo

  • Impostare il forno a 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6.

  • Per preparare le polpette: mescolare tutti gli ingredienti. Dividi la miscela in 12 e rotola ogni porzione in una palla. Mettere su una teglia e cuocere in forno per 20-25 minuti.

  • Nel frattempo, per preparare la salsa: tritare finemente il mango e aggiungere il melograno, la scorza di lime, il succo e il coriandolo e mescolare bene.

  • Servi 3-4 polpette a persona con il pane pitta e la salsa.

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