Gelatine di frutta rossa alla vodka

Poco grasso

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

20 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	128 kCal	6%

Vivacizza la cena di Natale con queste gelatine di vodka alla frutta dall'aspetto chic. Questo dessert è così semplice da preparare: prepara in anticipo per darti più tempo per intrattenere gli ospiti.

ingredienti

4 fogli di gelatina di foglie
450 ml di succo di mirtillo e succo di lampone (ad es. Ocean Spray)
2 cucchiai di zucchero semolato
Vodka da 150 ml (¼ pinta)
Succo di 1 lime (2 cucchiai)
Lamponi surgelati 175g (6oz)

Metodo

Metti i fogli di gelatina in una ciotola e copri con acqua fredda. Lasciare ammorbidire per 5 minuti.
Riscalda il succo di mirtillo e lampone in una padella fino a quando non è caldo. Sbatti lo zucchero e poi togli il fuoco. Spremi l'acqua dalla gelatina, aggiungi la gelatina al succo caldo e frusta fino a quando non si scioglie. Metti la padella sul fuoco per scioglierla, se necessario.
Incorporare la vodka e il succo di lime e versare in una brocca. Lascia raffreddare.
Dividi le bacche congelate tra 6 bicchieri alti e versaci sopra la gelatina. Lasciare riposare per un paio d'ore o durante la notte. Servire decorato con fili di lime spellati.