Ricetta torte di roccia




fa:

12

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

15 min

Cucinando:

15 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 193 kCal 10%
Grasso 9g 13%

Scopri come preparare questi succulenti panini di roccia o tortine di roccia. Questa semplice ricetta di torte di roccia utilizza solo una manciata di ingredienti e produce deliziosi panini ogni volta.

Questi panini di roccia fruttati tradizionali o torte di roccia sono i preferiti dell'ora del tè e sono anche veloci, utilizzando semplici ingredienti per l'armadio del negozio. Se sei annoiato di cuocere gli stessi vecchi cupcakes o biscotti, devi davvero provare queste classiche torte fatte in casa. Realizzate in soli tre semplici passaggi, queste torte di roccia impiegano 15 minuti per preparare e 15 minuti per cucinare. Conservare in un contenitore ermetico sul lato della cucina per un massimo di 2 giorni - se durano così a lungo! Ideale servito con una tazza.

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ingredienti

  • 200g di farina autolievitante
  • 50 g di mandorle tritate
  • Pizzico di sale
  • 90 g di burro
  • 90 g di zucchero semolato
  • 90 g di ribes o frutta mista secca
  • 1 uovo grande, sbattuto



Metodo

  • Impostare il forno a 190 ° C (segno di gas 5). Setacciare la farina, le mandorle tritate e il sale in una ciotola e strofinare il burro. Incorporare lo zucchero, la frutta secca e l'uovo, usando un coltello a lama rotonda per unire l'impasto a un impasto duro.

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  • Dividi l'impasto in 12 forme ruvide e posizionali sulla teglia. Irruvidisci la superficie con una forchetta.

  • Cuocere le torte al centro del forno per 15 minuti fino a quando non diventano dorate. Cospargere con un po 'di zucchero semolato extra. Trasferire su una gratella per raffreddare. Possono essere conservati in un contenitore ermetico per un massimo di 2-3 giorni.

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