Torta piovana all'acqua di rose

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

25 min

Cucinando:

1 ora

La torta piovana all'acqua di rose è leggera ed elegante, ma molto semplice da realizzare e condita con una bella glassa, pistacchi e petali di rosa commestibili per una bella cottura

ingredienti

1 x
,
fatto con 1 cucchiaino di estratto di vaniglia invece della scorza finemente grattugiata di 1 arancia nella spugna
Per la pioviggine:
90 g di zucchero semolato
45 ml di acqua
4-5 gocce di acqua di rose
Per la decorazione
:
100 g di zucchero a velo
3 cucchiai di acqua
goccia di colorante alimentare rosa
25 g di pistacchi, tritati
petali di rosa
cristalli di zucchero rosa

Metodo

Segui la ricetta della torta piovigginosa fino alla fine del passaggio 1.
Per la pioviggine: porta ad ebollizione lo zucchero e l'acqua fino a quando non diventa leggermente addensato. Togliere dal fuoco e mescolare attraverso l'acqua di rose. Versare sopra la torta calda e lasciarlo immergere, sempre nella scatola. Lasciare raffreddare e rimuovere dalla scatola.
Per la decorazione: in una piccola ciotola, mescolare insieme lo zucchero a velo, l'acqua e il colorante alla rosa. Irrorare con la torta e decorare con gli altri ingredienti.
come cucinare un tacchino fresco