Ricetta Rumbledethumps

servi:

6

Abilità:

medio

Costo:

a buon mercato

Prep:

20 min

Cucinando:

40 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	252 kCal	13%
Grasso	16g	23%
- Saturi	10g	50%

Un piatto tradizionale scozzese, Rumbledethumps è una variazione di bolle e squeek, ma invece di friggere gli avanzi il cavolo e il purè vengono cotti come una torta. Presentato per la prima volta nel settimanale femminile nel 1982

ingredienti

• 500 g di cavolo, tritato finemente
• 1 cipolla grande, sbucciata e affettata finemente
• Sale e pepe nero macinato
• 60 g di burro
• Purea di patate da 500 g (1 libbra) (utilizzare poco più di patate da 500 g / 1 libbra, pelate, bollite e schiacciate, oppure utilizzare purea rimanente)
• 125 g di formaggio cheddar stagionato 4 once, grattugiato
• Avrai anche bisogno
• :
• Grande teglia da forno, imburrata

Metodo

• Impostare il forno a 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6.

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• Mescolare il cavolo, la cipolla e il condimento nel piatto. Versare in 150 ml di acqua (21⁄4 pinta) e punteggiare con burro. Distribuire uniformemente la patata, quindi cospargere di formaggio.

• Cuocere per 35-40 minuti fino a doratura. Servire con salsicce, se lo si desidera.

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