Ricetta salsiccia frittata alle erbe

servi:

4

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

5 min

Cucinando:

15 min

Nel fine settimana sembriamo sempre avere più tempo per dedicare un piccolo sforzo in più alla nostra colazione. Sono lontani i frettolosi toast freddi, invece ci rilassiamo e godiamo qualcosa di un po 'più speciale. Questa frittata è un'ottima ricetta per preparare una pigra domenica mattina. Tutte le salsicce funzionano bene ma abbiamo pensato ai più piccoli e abbiamo usato wurstel. Per un trattamento speciale, aggiungi una manciata di formaggio grattugiato al composto di uova crude per una frittata cremosa e filante. Questa ricetta è anche un ottimo pasto a metà settimana, soprattutto se hai degli avanzi di broccoli che devi consumare.

mondo dimagrante torta di frutta senza grassi

ingredienti

• 20 g di burro
• 4 salsicce di Francoforte, tagliate a fettine sottili
• 8 uova
• 1 cucchiaio di erbe miste italiane

Metodo

• Scalda una padella larga e sciogli il burro. Aggiungere le salsicce tritate e friggere delicatamente per alcuni minuti fino a quando iniziano a diventare croccanti. In una grande ciotola, sbatti le uova con le erbe e versale nella padella. Non mescolare.

• Lasciare riposare leggermente la parte inferiore della frittata per 3-4 minuti prima di mettere la padella sotto una griglia alta per altri 4-5 minuti per terminare la cottura. La parte superiore dovrebbe essere dorata ma ancora soffice. Togliere dal fuoco, tagliare in 4 spicchi e servire.