Insalata di salmone affumicato con salsa al miele di Digione




Credito: TI Media Limited
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servi:

4

Cucinando:

10 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 116 kCal 6%

Una meravigliosa insalata estiva con un condimento di senape ricco e piccante. Perfetto per il pranzo o una cena leggera.

ricetta torta banana e noci facile



ingredienti

  • 1/2 cetriolo, tagliato a nastri
  • 1 mazzetto di cipollotti, tritati
  • 1 piccolo peperone giallo, affettato sottilmente
  • 200 g di salmone affumicato, tagliato a strisce
  • 1 limone, tagliato a spicchi
  • Per la medicazione a basso contenuto di grassi:
  • 100 ml di latticello
  • 1 cucchiaio di senape di Dijion
  • 1 cucchiaio di miele chiaro
  • 2 cucchiai di prezzemolo a foglia piatta



Metodo

  • Unire gli ingredienti per condire, condire bene e mettere da parte in frigorifero fino a quando necessario.

  • Dividi il cetriolo, il crescione, la cipolla e il pepe in quattro piatti. Top con il salmone e posizionare un cuneo di limone sul lato. Servire condito con il condimento



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