Frittelle Di Zucca E Stilton

Vegetariano

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Cucinando:

40 min

I pancake di zucca e stilton creano un delizioso piatto di pancake salato per il giorno del pancake o un brunch del fine settimana!

I pancake di zucca e stilton sono perfetti se stai cercando una nuova ricetta per pancake per provare questo pancake day. Personalmente, ci piace avere il maggior numero possibile di pancake il giorno del pancake, compresa la cena! Questo pancake salato vegetariano è ottimo come pasto principale veloce - e ancora meglio seguito da un delizioso pancake dessert ... Se non ti piace usare lo stilton puoi sempre provare un altro formaggio come la feta o il formaggio di capra. Un aglio o erbe aromatiche sarebbe anche delizioso. Per un po 'di crunch extra puoi anche guarnire queste frittelle di zucca e stilton con delle noci tostate!

ingredienti

La nostra ultima ricetta per pancake
400 g di zucca butternut
15 ml di olio d'oliva
100 ml di brodo vegetale
50 g di crescione
50g (2oz) Stilton

Metodo

Taglia a dadini la zucca butternut non sbucciata e rosola nell'olio d'oliva fino a doratura.
cosa fare con l'interno di una zucca
Aggiungere il brodo vegetale, coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti o fino a quando saranno teneri. Togliere dal fuoco, scaricare il liquido.
Incorporare il crescione tritato grossolanamente e lo Stilton da 25 g. Condire a piacere.
Preriscaldare il forno a 200 ° C (400 ° F, segno di gas 6). Dividi il composto tra quattro frittelle e mettilo su una teglia oliata.
Spargi sul resto dello Stilton sbriciolato e cuoci per 15 minuti o fino a quando diventa croccante e dorato. Servire caldo.