Ricetta pasta al crescione e salmone



servi:

4

Abilità:

facile

Prep:

5 min

Cucinando:

20 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 643 kCal 32%
Grasso 30.7g 44%
- Saturi 15.1g 76%
sale 0.45g 8%

Rendi più veloce questo piatto di pasta cucinando il salmone succoso nel microonde, quindi aggiungilo alla penne, al crescione e alla nostra salsa di panna dolce. È così facile da preparare e anche delizioso: tutta la famiglia adorerà cucinare questa ricetta. Questa ricetta serve 4 persone e impiegherà solo 25 minuti per preparare e cucinare. Una parte di questo piatto è composta da 643 calorie, il che significa che è una vera delizia per la cena. Se vuoi rendere questo piatto di pasta più salutare, scambia la panna fresca per ridurre il grasso e aggiungi un sacco pieno di verdure fresche come il crescione. Spinaci, broccoli tenderstem o persino avocado funzionerebbero perfettamente!



ingredienti

  • 350g/12oz penne pasta
  • 4 filetti di salmone da 75 g
  • 1 vasca da 200 ml di crema alla panna
  • Scorza e succo di 1 limone
  • 2 cucchiai di pesto
  • 1 crescione sacchetto da 85 g, tritato grossolanamente
  • Sale e pepe nero appena macinato


Metodo

  • Cuocere la pasta in una grande padella di acqua bollente per 8 - 10 minuti, o secondo le istruzioni del pacchetto, fino a 'al dente'.

    louise burton daniel mays
  • Nel frattempo, metti il ​​salmone in una padella con la pelle rivolta verso l'alto, aggiungi 100 ml di acqua e copri. Portare lentamente a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 5 minuti o fino a quando il salmone è cotto. (In alternativa, se si dispone di un forno a microonde, posizionare la pelle di salmone rivolta verso l'alto su una piastra resistente al calore e cuocere per 4 minuti in alto. Lasciare riposare per 2 minuti). Rimuovere la pelle e sfaldare la carne.



  • Metti la panna cotta in una padella, aggiungi il limone e il pesto e porta ad ebollizione. Cuocere a fuoco lento scoperto per 5 minuti o fino a quando leggermente ridotto. Aggiustare di sale e pepe.

    costine di sale e pepe al forno
  • Scolare la pasta, aggiungere il crescione, il salmone e la panna fresca. Mescolare bene per mescolare, quindi dividere tra quattro piastre. Servire condito con un rametto di crescione se piace.

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