Che cos'è la Fika? Tutto ciò che devi sapere sulla pausa caffè svedese



Credito obbligatorio: Foto di REX / Shutterstock (8568838a) Torta di panini alla cannella fatta in casa VARIE

Fika è un concetto svedese che implica bere caffè, mentre si mangia prodotti da forno come dolci, biscotti o torte. Questa gustosa tradizione potrebbe essere l'ingrediente segreto della felicità? Volevamo saperne di più ...



cupcakes che sembrano zucche

La cultura del caffè scandinavo si adatta alla mentalità consapevole svedese e all'importanza di dedicare del tempo ad apprezzare le cose belle della vita.

Qualsiasi cosa coinvolga caffè e torte, e noi siamo dentro. Quindi abbiamo pensato che fosse giunto il momento di condividere la gioia e di averne spiegato un po 'di più. Ecco cos'è Fika e come puoi metterlo in pratica.



Che cos'è la Fika?

Fika può essere un sostantivo, che significa caffè, o un verbo, che significa l'atto di bere caffè e fare una pausa. La pausa caffè Fika non assomiglia affatto alla folle corsa per fare rifornimento di caffeina a cui noi inglesi potremmo avere familiarità. Fika significa fare una pausa da qualsiasi cosa tu stia facendo e sederti con gli altri per rinfrescarti, ringiovanire e ricompensarti con una dolce sorpresa.



Perché funziona Fika

Oltre ad essere un'occasione per gustare uno spuntino zuccherato, Fika è un orario programmato in cui le persone fanno una pausa e dialogano tra loro. Può sembrare banale, ma nella maggior parte delle aziende svedesi è obbligatorio che ci sia un momento della giornata in cui i dipendenti possono sedersi e fare Fika, e si dice che migliori la produttività e aumenti la salute mentale. Fika è molto più di una semplice pausa caffè, è un'opportunità per rallentare, ottenere una prospettiva e praticare la consapevolezza.



Ricette Fika

Vuoi far conoscere Fika nella tua vita? Ecco alcune ricette facili e irresistibili per iniziare. Basta aggiungere una tazza di caffè calda fumante ...



Involtini Di Cannella


I rotoli di cannella sono il cibo Fika più iconico. Troverai questi panini dolci e speziati in quasi tutti i forni in Svezia.
Ottieni qui la ricetta per i nostri involtini di cannella fatti in casa.



Palline Di Cioccolato


Le palline di cioccolato svedesi sono un altro favorito della Fika. Queste prelibatezze senza cottura ricoperte di cocco sono così facili da preparare a casa e si abbinano perfettamente al caffè.
Ottieni qui la ricetta per le nostre palline di cioccolato fatte in casa.



Torta di mandorle svedese


Questa torta dolce e ricca di noci è un altro alimento base per il caffè. Le mandorle tritate danno una bella consistenza e una grande umidità a torte e dolci. Per altre idee con le mandorle tritate potresti provare la nostra fetta di Bakewell o la nostra ricca e cioccolata torta al cioccolato.
Ottieni qui la ricetta per la nostra torta di mandorle fatta in casa.



Biscotti


Caffè e biscotti è una combinazione classica. Gli scandinavi amano cucinare biscotti ricchi e burrosi quando fanno Fika, e pensiamo che questi biscotti imbevuti di cioccolato faranno il trucco.
Ottieni qui la ricetta per i nostri biscotti alle dita viennesi fatti in casa.



pasticceria




I pasticcini sono un alimento base in qualsiasi forno scandinavo. Una pasticceria ricca e burrosa è il partner perfetto per un caffè mattutino.
Ottieni qui la ricetta per i nostri dolci danesi fatti in casa.



Torta al cardamomo


Il cardamomo è una spezia molto popolare nella cucina svedese ed è comunemente usato nelle torte e nelle prelibatezze. Questo pan di Spagna umido e saporito è la cosa giusta per un pomeriggio venimi a prendere.
Ottieni qui la ricetta per la nostra torta al cardamomo fatta in casa.



Smorgas


Se non hai un debole per i dolci, ciò non significa che devi perdere Fika. Gli Smorgas, sandwich svedesi a faccia aperta, sono spesso gustati anche con un buon caffè forte. Prova una combinazione tradizionale di pane di segale e salmone affumicato per uno snack Scandi salato.
Ottieni qui la ricetta per le nostre Smorgas fatte in casa.

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L'aggiunta di Fika alla tua vita potrebbe renderti più felice? Fateci sapere nei commenti qui sotto.

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