Salsa Di Vino Bianco

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Cucinando:

20 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	274 kCal	14%
Grasso	7g	10%

Prepara questa classica ricetta di salsa al vino bianco per accompagnare carne bianca, pesce o frutti di mare. È così semplice da fare e funziona anche con solo 274 calorie.

Questa ricetta di salsa al vino bianco servirà circa 6 persone e richiederà solo 20 minuti per preparare e cucinare. Questa deliziosa salsa può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Va servito fresco il giorno stesso della preparazione, ma può essere riutilizzato, riscaldandolo delicatamente sul piano di cottura prima di servirlo. Il nostro taglio preferito di carne per servire questa classica salsa con è il pollo. La salsa farà davvero complimenti al pollo. Servire con un sacco di verdure al vapore e patate novelle.

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ingredienti

25 g di burro
2 scalogni a dadini
1 cucchiaio di timo fresco
300 ml di vino bianco
Crema doppia fresca da 250 ml
1 cucchiaio di senape di Digione
Spremere il succo di limone

Metodo

Sciogli il burro in una padella e friggi delicatamente lo scalogno e il timo per qualche minuto o fino a quando la cipolla è morbida ma non colorata.
Aggiungi il vino, porta ad ebollizione e fai bollire rapidamente per 10 minuti o fino a quando il liquido si riduce della metà. Aggiungere la panna e la senape e scaldare accuratamente.
Aggiungi una spremuta di succo di limone e un po 'di pepe nero. Versare in una brocca e servire.