Ricetta salsa di vino bianco




servi:

6

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Cucinando:

20 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 274 kCal 14%
Grasso 7g 10%

Prepara questa classica ricetta di salsa al vino bianco per accompagnare carne bianca, pesce o frutti di mare. È così semplice da fare e funziona anche con solo 274 calorie.

Questa ricetta di salsa al vino bianco servirà circa 6 persone e richiederà solo 20 minuti per preparare e cucinare. Questa deliziosa salsa può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Va servito fresco il giorno stesso della preparazione, ma può essere riutilizzato, riscaldandolo delicatamente sul piano di cottura prima di servirlo. Il nostro taglio preferito di carne per servire questa classica salsa con è il pollo. La salsa farà davvero complimenti al pollo. Servire con un sacco di verdure al vapore e patate novelle.

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ingredienti

  • 25 g di burro
  • 2 scalogni a dadini
  • 1 cucchiaio di timo fresco
  • 300 ml di vino bianco
  • Crema doppia fresca da 250 ml
  • 1 cucchiaio di senape di Digione
  • Spremere il succo di limone



Metodo

  • Sciogli il burro in una padella e friggi delicatamente lo scalogno e il timo per qualche minuto o fino a quando la cipolla è morbida ma non colorata.

  • Aggiungi il vino, porta ad ebollizione e fai bollire rapidamente per 10 minuti o fino a quando il liquido si riduce della metà. Aggiungere la panna e la senape e scaldare accuratamente.

  • Aggiungi una spremuta di succo di limone e un po 'di pepe nero. Versare in una brocca e servire.

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