Il sobrio frullatore ad immersione è davvero molto al di sopra del suo peso quando si tratta di funzionalità. Può mescolare ricette in pochi minuti...
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Il frullatore ad immersione, noto anche come frullatore a immersione o frullatore a immersione, è uno dei nostri pezzi preferiti di tecnologia da cucina. Nel miglior frullatore campionato, sono proprio in cima, grazie a quanto siano facili e leggeri da usare, oltre a quanto siano potenti. E ci sono alcune favolose ricette di frullatori ad immersione là fuori per chef alle prime armi che stanno cercando di mettere il loro molto miglior frullatore a immersione a buon uso.
Spesso trascurati, questi piccoli ma potenti gadget svolgono il loro dovere con un semplice tocco di un interruttore. E - una volta che hai capito come usare il frullatore - possono frullare tutti i tipi di ingredienti, da zuppe sostanziose e salse fresche a paté e dal piccante indiano.
Per celebrare questo pezzo di kit da cucina, abbiamo raccolto alcune delle nostre ricette preferite di frullatori a immersione dolci e salate, che possono essere preparate in pochi minuti.
Ricette frullatore ad immersione che puoi fare in pochi minuti
zuppe
In genere, il i migliori frullatori per frullati servono per preparare zuppe. Ma in molti casi, un frullatore ad immersione può essere molto più utile quando si preparano le zuppe, al fine di ottenere la migliore consistenza possibile. Puoi preparare praticamente qualsiasi tipo di zuppa, ma spesso preferiamo le ricette vegetariane in quanto possono essere miscelate fino a ottenere una consistenza incredibilmente liscia.
Una delle nostre ricette più popolari è la nostra sana zuppa di verdure super (sotto), che utilizza verdure ricche di antiossidanti e brodo nutriente. Un frullatore a immersione viene utilizzato per frullare la base della zuppa prima di aggiungere i fagioli, creando un piatto ricco, abbondante (e parzialmente frullato) perfetto per le fredde giornate invernali.
Ricette per zuppe che puoi realizzare con un frullatore ad immersione:
- Zuppa di superverdure con fagioli
- Zuppa di peperoni rossi
- La migliore zuppa di patate
Dals
Tradizionalmente, ottenere una perfetta consistenza dal dal richiede molta bollitura e sbattimento. E se avessi un piccolo imbroglio nella manica? Portare il frullatore ad immersione nella pentola di lenticchie o legumi scelti romperà le bucce per arricchire la salsa e creare una consistenza coesa, ben combinata e cremosa.
chutney di mele mary berry
Puoi usare questa tecnica su molte ricette, ma una delle nostre preferite è chana dal. In genere, questo viene preparato utilizzando mini ceci secchi che vengono poi divisi e parzialmente rotti per una cottura veloce: conferiscono al curry finito un sapore dolce e nocciolato.
Dal ricetta che puoi realizzare con un frullatore ad immersione:
- Indian chana dal
Cheesecake
Un favorito perenne, le cheesecake sembrano sempre farci tornare per averne di più. C'è sempre una ricetta fresca da provare e con un frullatore ad immersione puoi arrivare alla parte migliore - il mangiare - anche prima. Ad esempio, se una ricetta richiede una purea di frutta, puoi aggiungere questo strato di sapore fresco frullando gli ingredienti con un frullatore a immersione (piuttosto che ricorrere a un coulis acquistato in negozio o dover lavorare per spingere i frutti di bosco attraverso un setaccio).
Ricette di cheesecake che puoi realizzare con un frullatore ad immersione:
- Cheesecake amarene e kirsch
- Cheesecake al frutto della passione
- Torta di ricotta al limone
salici
Dalle salse di pomodoro dense e ricche, alle salse più sottili e delicate, c'è un trucco di cui ogni cuoco ha bisogno. Hai indovinato; un pratico frullatore ad immersione. Usando un frullatore ad immersione sulle salse si ottiene una consistenza meravigliosamente liscia che ricoprirà magnificamente gli altri ingredienti nel piatto.
In effetti, puoi preparare il nostro delizioso pollo al parmigiano con un frullatore ad immersione - una ricetta che combina le note meravigliosamente salate del formaggio a pasta dura con i pomodori dolci per un vero piacere per la famiglia.
Ricette di salse che puoi realizzare con un frullatore ad immersione:
- Pollo al forno alla parmigiana
- Salmone croccante con salsa di cocco, menta e coriandolo
Pasta
Mentre la maggior parte dei paté richiede un robot da cucina , puoi ottenere risultati altrettanto buoni con un frullatore ad immersione. Per una finitura migliore, inizia lentamente e muovi la testa con la lama su e giù fino a ottenere la consistenza desiderata. Naturalmente, puoi preparare tutti i tipi di paté, dal fegato d'anatra ai funghi, a seconda delle tue preferenze e delle tue esigenze dietetiche.
Uno dei preferiti è il nostro paté di salmone affumicato a caldo, che puoi trovare qui sotto. Questa semplice ricetta richiede solo pochi minuti e si conserva anche bene. È anche l'antipasto ideale per una cena, poiché non dovrai passare tutta la sera in cucina una volta arrivati i tuoi ospiti.
Ricette di paté che puoi realizzare con un frullatore ad immersione:
- Paté di salmone affumicato a caldo
- Patè di salmone affumicato con yuzu
puree
Chiunque abbia mai visto cinque minuti di MasterChef conoscerà il valore di una purea: sembra avere la capacità di portare un piatto a un altro livello di gusto. Anche se potresti non essere in competizione per vincere MasterChef nella tua cucina, può essere divertente sperimentare tecniche diverse e provare qualcosa di nuovo.
Un modo semplice per dare una svolta impressionante alla cena è preparare la tua purea di piselli. Questo non potrebbe essere più facile con un frullatore a immersione a portata di mano (o in mano). Abbiamo servito la nostra purea di piselli con capesante e crosta di parmigiano, ma si sposa benissimo anche con una classica cena fish and chips.
Ricette di purea che puoi realizzare con un frullatore ad immersione:
- Capesante su purea di piselli con briciole di parmigiano
- Purea di sedano rapa