I 15 cibi più sprecati nel paese - e come evitare di sprecarli!



Siamo una nazione di mangiatori di cibo! Ogni giorno buttiamo via milioni di tonnellate di cibo perfettamente buono. Un rapporto di AO.com ha rivelato che il Regno Unito spreca ogni anno circa 15 milioni di tonnellate di cibo - questo è l'equivalente di buttare via un carico di cibo in frigorifero ogni mese ed è un enorme spreco di £ 700 di cibo sprecato ogni anno.



Siamo una nazione di perditori di cibo! Ogni giorno buttiamo via milioni di tonnellate di cibo perfettamente buono.

Un rapporto di AO.com ha rivelato che il Regno Unito spreca ogni anno circa 15 milioni di tonnellate di cibo - questo è l'equivalente di buttare via un carico di cibo in frigorifero ogni mese ed è un enorme spreco di £ 700 di cibo sprecato ogni anno.

Quel numero scioccante potrebbe non significare molto per la nostra vita quotidiana ma quando inizi a pensare a quanto spreco di cibo è responsabile la tua famiglia - e quanti soldi spendiamo di cibo che alla fine viene sprecato - pensiamo che sia tempo di guarda come gestiamo i nostri rifiuti alimentari.

Ma quale cibo possiamo smettere di buttare via? Ecco gli alimenti più sprecati nel Regno Unito - in ordine dal più basso al più alto - e i nostri suggerimenti utili su come evitare di sprecare questi alimenti comuni. Risparmierai una fortuna!



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15. Olio e grasso

Principale ragione per i rifiuti: Non utilizzato in tempo.

Oli e grassi hanno in realtà una durata di conservazione più breve di quanto si pensi. Una corretta conservazione è essenziale con gli olii poiché la luce solare diretta può influire notevolmente sulla loro qualità.

Come evitare gli sprechi : Conservare in un luogo fresco e asciutto - evitare il frigorifero in quanto ciò renderà l'olio torbido. Per risparmiare denaro acquista un grasso spray a basso contenuto calorico, durano più a lungo e sono migliori per te.



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14. Frutti trasformati

Principale ragione per i rifiuti: Non utilizzato in tempo.

Probabilmente hai alcune scatole nell'armadio in questo momento, nascoste sul retro. Quando si tratta di ripulirli, probabilmente sarai sorpreso di vedere la loro data di scadenza è prima di quanto pensi.



Come evitare gli sprechi : Tieni le scatole in bella vista in modo che non vengano dimenticate.

ricetta carbonara a basso contenuto di grassi


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13. Confetteria e snack

Principale ragione per i rifiuti: Non utilizzato in tempo.

Anche noi ne siamo rimasti sorpresi: chi butta via i dolci ?!

Come evitare gli sprechi : Il modo migliore per evitare la pasticceria sprecata è acquistare solo ciò di cui pensi di aver effettivamente bisogno - ed evitare tentativi di acquisto multiplo. Natale e Halloween sono tempi chiave per l'acquisto eccessivo, quindi assicurati di tenere a mente i rifiuti.



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12. Condimenti, salse, erbe e spezie

Principale ragione per i rifiuti: Non utilizzato in tempo.

Quel piccolo ciuffo di ketchup sul fondo della bottiglia, quell'ultimo pezzetto di senape e quel rimanente maionese che puoi far uscire, tutti questi frammenti di condimenti gettati via si sommano a un enorme spreco annuale.

Come evitare gli sprechi : Aggiungi una piccola goccia d'acqua nel barattolo / bottiglia, chiudi il coperchio e gira intorno per alcuni secondi. La salsa rimanente sarà facilmente versabile in modo da poterne utilizzare tutta. Le erbe possono anche essere congelate se pensi che non dureranno.



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11. Alimenti base

Principale ragione per i rifiuti: Cotto, preparato o servito troppo.

Gli alimenti di base, come patate fresche, pasta e riso, vengono regolarmente buttati via dalle famiglie del Regno Unito mentre cuciniamo più del necessario.

Come evitare gli sprechi : Misura attentamente le porzioni per ogni porzione. Puoi congelare patate, pasta e riso cotti piuttosto che buttarli via.



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10. Torte e dessert

Principale ragione per i rifiuti: Non utilizzato in tempo.

Hmmm, non sembra che abbiamo un problema con la torta che viene sprecata in casa nostra, ma sembra che ci siano alcune persone là fuori che gettano via la torta!

Come evitare gli sprechi : Se davvero non pensi di poter gestire altre torte, puoi congelare le fette non tagliate. Puoi anche usare una spugna leggermente vecchia per fare si apre la torta .



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9. Verdure e insalate lavorate

Principale ragione per i rifiuti: Non usato nel tempo / Cotto, preparato o servito troppo.

Ci sono due ragioni principali per cui le verdure e le insalate lavorate vengono sprecate, ma entrambe sono facilmente evitabili.

torta a forma di bulbo oculare

Come evitare gli sprechi : Il controllo delle porzioni è la chiave. Pianifica e misura esattamente la quantità di verdure che devi acquistare e servire.



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8. Carne e pesce

Principale ragione per i rifiuti: Non usato nel tempo / Cotto, preparato o servito troppo.

Sprechiamo 86 milioni di polli all'anno! Tutta quella carne deliziosa può essere risparmiata!

Come evitare gli sprechi : Congela carne e pesce che non pensi di utilizzare nei prossimi giorni dopo l'acquisto. Le carni cotte possono essere riutilizzate in piatti avanzati intelligenti come il nostro idee di pollo rimanenti .



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7. Frutta fresca

Principale ragione per i rifiuti: Non utilizzato in tempo.

La frutta fresca ha una durata molto breve e sorprendentemente sprechiamo 1,4 milioni di banane intere all'anno!

Come evitare gli sprechi Solo perché le banane sono mature, non significa che dovrebbero andare nel cestino. Mushy e mature è esattamente come ti servono le banane per cuocere in quanto producono una spugna molto umida - prova il nostro classico ricetta di pane alla banana . Puoi anche congelare le banane e scongelarle nel microonde o mescolarle per un'alternativa di gelato a basso contenuto di grassi.



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6. Uova

Principale ragione per i rifiuti: Non utilizzato in tempo.

Siamo stati tutti lì. Hai davvero voglia di una frittata solo per trovare le uova scadute settimane fa!

Come evitare gli sprechi : Conserva le uova in un luogo libero e controlla la data di scadenza. Le uova a volte possono durare più a lungo di quanto dichiarato. Puoi testare la freschezza mettendolo in un bicchiere d'acqua, orizzontale significa che è molto fresco, posizione verticale significa che è stantio.



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5. Latticini

Principale ragione per i rifiuti: Non utilizzato in tempo.

Il temuto test dell'annusata, senza latte, deve essere uno dei peggiori esempi di cibo sprecato.

Come evitare gli sprechi : Potresti provare a comprare scatole di latte più piccole o se ti risulta difficile giudicare potresti acquistare latte UHT che può essere conservato in armadietti fino a quando non è necessario utilizzarlo. Puoi anche congelare il latte fino a quando non ne hai bisogno.



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4. Articoli da forno

Principale ragione per i rifiuti: Non utilizzato in tempo.

ricetta torta muesli

Se sei stato sorpreso dal pane ammuffito quando vai al tostapane, saprai quanto è probabile.

Come evitare gli sprechi : Il pane può essere acquistato in pagnotte più piccole o congelato, in fette singole, fino a quando non è necessario. Se pensi che il tuo pane potrebbe essere in procinto di girare puoi farne un po ' budino di pane e burro con esso.



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3. Pasti: fatti in casa e preparati

Principale ragione per i rifiuti: Cotto, preparato o servito troppo.

Gli avanzi dei pasti preparati spesso vanno direttamente nel cestino - ma puoi fare molto di più con loro!

Come evitare gli sprechi : Cerca di mantenere i diversi componenti di un pasto il più separati possibile - pasta, salsa, purè di patate ... ecc. - in questo modo puoi conservare gli avanzi separatamente e usarli in diversi modi. Consulta la nostra guida per come usare gli avanzi.



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2. Bevi

Principale ragione per i rifiuti: Cotto, preparato o servito troppo.

Succhi di frutta, frullati e bevande analcoliche spesso fanno parte di un'offerta speciale nei supermercati, ma in realtà stai facendo di bere tutto entro la data di scadenza? Una volta aperti, succhi e frullati hanno una shelf-life molto breve.

Come evitare gli sprechi : Congela eventuali succhi, frullati e bevande che non pensi possano essere utilizzati e trasformali in sani ghiaccioli fatti in casa.



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1. Verdure fresche e insalate

Principale ragione per i rifiuti: Non utilizzato in tempo.

Le verdure non durano così a lungo. Puoi prepararli e congelarli, ma se li vuoi freschi, dovrai agire in fretta.

Come evitare gli sprechi : Quando fai un grande negozio, compra solo verdure per i pasti per i prossimi giorni. L'acquisto di verdure fresche nei tuoi negozi 'di ricarica' ​​man mano che ne hai bisogno ridurrà drasticamente la quantità di rifiuti.

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