34 sane zuppe fatte in casa



Ricette per zuppe sane che puoi facilmente preparare a casa per tutta la famiglia, compresi i classici come la zuppa di carote e coriandolo alla zuppa di ramen e la zuppa di miso di pollo.



Queste sane ricette di zuppe fatte in casa sono così buone per te perché sai esattamente cosa c'è in esse - e hanno un sapore migliore di qualsiasi cosa tu possa comprare nei negozi.

Scegli tra le nostre idee di zuppa sane e facili preferite, tra cui ricette classiche come la zuppa di verdure, la zuppa di carote e coriandolo e la zuppa di patate dolci a sapori nuovi e interessanti che rendono un pasto in sé, come la zuppa di ramen e la semplice zuppa di miso di pollo.

La zuppa è un'ottima scelta se stai cercando di mangiare un po 'più sano, soprattutto se lo fai da solo. La maggior parte delle nostre ricette di zuppe sane sono anche vegetariane, quindi puoi mangiarle se sei vegetariano o servirle ad amici o familiari che non mangiano carne.

Una grande scodella di zuppa appena fatta non solo renderà un pasto soddisfacente, ma ti aiuterà anche a mantenerti più pieno più a lungo e ti darà una grande porzione del tuo consigliato 5 al giorno. Le zuppe sono un ottimo pranzo salutare o un'opzione per la cena salutare. Prepara una grande quantità di queste minestre salutari per la famiglia o congelale per dopo.

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Se non hai mai preparato una zuppa prima d'ora, provaci: rimarrai sorpreso da quanto sia facile ed è un ottimo modo per consumare verdura in frigo che altrimenti potresti pensare di buttare via. Tutto quello che devi fare è far bollire gli ingredienti della zuppa in brodo e mescolarli, è davvero così semplice. Dopo aver imparato le basi, ti verranno in mente le tue creazioni di zuppa salutari!



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Zuppa di ramen

Questa zuppa di ramen è ricca di verdure e molto più salutare degli spaghetti da asporto. Melanzane, funghi, broccoli, soia e ravanelli rendono questa zuppa ricca di sostanze nutritive. È anche facile e pronto in soli 35 minuti!

Ottieni la ricetta: Zuppa di ramen



Credito d'immagine: Tom Kerridge's Fresh Start Questa è un'immagine 2 di 34

Zuppa di orzo perlato di pollo Tom Kerridges

La zuppa ricca e sana di Tom diventerà sicuramente la preferita dalla famiglia! La perla gli dà appena un po 'di morso e ti farà sentire più pieno più a lungo.

Ottieni la ricetta: Zuppa di orzo perlato di pollo di Tom Kerridge



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Zuppa di funghi



Questa classica zuppa di funghi è ricca di proteine ​​e facile da preparare. L'utente di Goodtoknow Stuart dice: 'Zuppa perfetta. Non riesco a credere al gusto di una ricetta così semplice. Eccellente.' Puoi aggiungere del pollo cotto anche a questa ricetta, per renderlo ancora più abbondante e nutriente.

Ottieni la ricetta: zuppa di funghi



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Zuppa di fagioli borlotti e cavolo nero

La zuppa di fagioli e cavolo borlotti è ricca di verdure e fa un pasto davvero salutare in una ciotola, pronta in soli 35 minuti. È un modo fantastico per mangiare più verdure a foglia verde, e il cavolo è ciò che tutti i buongustai adorano ...

Prendi la ricetta: zuppa di fagioli borlotti e cavolo nero



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Zuppa di verdure grossa con involtini

Ricca e abbondante, questa zuppa di ortaggi a radice grossa è il più caldo inverno. Servito con panini morbidi e ricco di carote, svedese, pastinache e fagioli di burro - è molto salutare ma anche delizioso.

Ottieni la ricetta: Zuppa di verdure grossa



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Zuppa di piselli

Non ci vuole molto per preparare questa deliziosa zuppa cremosa di piselli. Tutto ciò che serve è un sacchetto di piselli surgelati e sei pronto per partire. I piselli sono ricchi di antiossidanti che li rendono molto sani per te. Per una dose extra di verdura, puoi aggiungere porri al mix.

Ottieni la ricetta: zuppa di piselli



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Zuppa di fagioli di soia e piselli

Questa deliziosa zuppa di soia e piselli a basso contenuto di grassi e vegana è ricca di sapori deliziosi come cipollotto, rucola e basilico. È anche congelabile che lo rende perfetto per la produzione di massa.

Prendi la ricetta: zuppa di soia e piselli



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Zuppa abbondante di orzo e radice

Resta caldo e pieno fino all'orlo con queste zuppe sane di orzo e radice. È davvero semplice da preparare e perfetto per consumare qualsiasi pollo rimasto dall'arrosto della domenica. Realizzata con un mucchio di verdure e teneri pezzi di pollo, questa zuppa ti manterrà pieno fino all'ora di cena.

Ottieni la ricetta: zuppa abbondante di orzo e radice



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Zuppa di verdure primaverili

La nostra ricetta per questa zuppa di verdure primaverili è geniale se vuoi mantenere basse le calorie ma rimanere sazio. Ha solo 163 calorie e 1,5 g di grassi per porzione! Pieno di gustosi ingredienti come carote, porri, sedano, piselli e persino patate novelle abbondanti - non riuscirai a credere che sia davvero così buono per te.

Ottieni la ricetta: zuppa di verdure primaverili



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Zuppa di carote e zenzero

Questa calda zuppa di carote e zenzero è perfetta se ti senti sotto il tempo. Il sapore piccante dello zenzero e i nutrienti della carota ti riporteranno in vita.

Ottieni la ricetta: zuppa di carote e zenzero



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Zuppa di zucca e arancia

Non penseresti che zucca e arancia funzionerebbero così bene insieme ma lo fa davvero! L'arancia aggiunge un sapore piccante, mentre la zucca rende la zuppa densa e cremosa. Le zucche sono ricche di vitamina A e antiossidanti che le rendono super salutari a tutto tondo.

Ottieni la ricetta: Zuppa di zucca e arancia



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Zuppa di miso di pollo

La zuppa di miso di pollo è leggera e sana, con tutti quei sapori freschi giapponesi dai funghi shiitake, salsa di soia e pasta di miso. Questa ricetta di zuppa di miso grosso è così semplice e pronta in soli 25 minuti.

Ottieni la ricetta: zuppa di miso di pollo



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Zuppa di zucca

Questa ricetta di zuppa di zucca a basso contenuto di grassi ma cremosa include un aiuto di patata dolce in modo da sapere che sarà molto gustosa.

Prendi la ricetta: zuppa di zucca



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Zuppa estiva di pomodoro arrosto e arancia

I ricchi sapori di pomodoro e agrumi in questa ricetta sono una combinazione insolita ma sorprendentemente gustosa. Questa zuppa è ricca di verdure come carota e sedano che la rendono un'opzione leggera e salutare.

Ottieni la ricetta: Zuppa di pomodoro arrosto e arancia

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Zuppa di zucca di Gordon Ramsay con funghi selvatici

Questa ricetta combina 2 deliziosi ingredienti che contano entrambi per il tuo 5 al giorno. La minestra lussuosamente liscia di Gordon Ramsay sarebbe un delizioso antipasto per un pasto elegante o come regalo in una fredda giornata invernale. Se non riesci a trovare la zucca nei negozi, puoi sostituirla con la zucca butternut.

Prendi la ricetta: la zuppa di zucca di Gordon Ramsay con funghi selvatici



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Zuppa di pollo

Questa deliziosa zuppa di pollo è fatta con brodo di pollo fresco, verdure tenere, erbe e aglio che la rende la scelta perfetta in quelle fredde giornate invernali. È ricco di proteine ​​del pollo e di nutrienti anche delle verdure, il che lo rende un contendente molto sano!

Ottieni la ricetta: zuppa di pollo



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Zuppa di pomodoro piccante

Non c'è bisogno di usare un frullatore per questa grossa zuppa di pomodoro piccante e ricca di verdure fatta con spud, pepe verde, pomodori e un pizzico di salsa al peperoncino. È una zuppa grossa che è piena di verdure, quindi è extra salutare.

Ottieni la ricetta: zuppa di pomodoro piccante



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Zuppa di pomodoro dimagrante mondiale

Ricca di verdure come cipolle, sedano e carote, questa zuppa di pomodoro con formaggio fresco a basso contenuto di grassi è salutare, congelabile e deliziosamente riscaldante.

Ottieni la ricetta: Zuppa di pomodoro dimagrante mondiale



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Zuppa di zucca butternut di Rosemary Conley

Questa zuppa di zucca butternut, preparata dal famoso chef Rosemary Conley, è molto nutriente e contiene solo 0,8 g di grassi per porzione. Fallo alla rinfusa e congela anche per dopo.

Prendi la ricetta: la zuppa di zucca al rosmarino Conley



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Brodo di pollo

Verdure grosse, spaghetti di riso e cosce di pollo rendono questa zuppa di brodo di pollo, un pasto completo - e ha solo 1 g di grassi saturi per porzione. Tripla testata nella cucina settimanale della donna, questa zuppa è in cima alla lista!

Ottieni la ricetta: brodo di pollo settimanale della donna



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Zuppa vegetariana calda e acida

Vuoi provare qualcosa di nuovo? Questa zuppa sarà sicuramente sulla tua strada. Funghi, tofu, peperoncino e aceto di vino sono alcuni dei gustosi sapori di questa zuppa vegetariana calda e acida. Il tofu è molto leggero e povero di calorie e la varietà di funghi in questa ricetta si aggiunge al tuo 5 al giorno.

Ottieni la ricetta: zuppa vegetariana calda e acida



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Zuppa di carota e coriandolo

Questa zuppa sana è una combinazione classica, aromatizzata con aglio, limone e noce moscata. Una porzione di questa zuppa contiene solo 102 calorie, il che la rende un'ottima scelta se stai seguendo una dieta o contando le calorie.

Ottieni la ricetta: zuppa di carote e coriandolo



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Zuppa di patate dolci arrosto

Questa zuppa di patate dolci arrosto densa e cremosa è deliziosa. Lo scambio di patate con patate dolci è un'opzione molto più sana. Questa ricetta richiede solo 35 minuti per cucinare lasciandoti con 4 ciotole di bontà di patate dolci! Goodtoknow, Anne-Marie, dice: 'Questa zuppa è semplice e deliziosa. Merita 4 stelle. '

Ottieni la ricetta: Zuppa di patate dolci arrosto



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Minestrone

Realizzata con spaghetti, fagioli cannellini, zucchine e sedano, questa minestra nutriente di minestrone si riempie abbastanza per essere un pasto in sé o servire con pane croccante. Le verdure rendono questo piatto super salutare e i fagioli cannellini sono ricchi di proteine.

Ottieni la ricetta: zuppa di minestrone



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Zuppa di cavolfiore alla griglia

Questa deliziosa zuppa combina insieme rosmarino, aglio, cipolla e paprika ed è sormontata da una spessa crosta di formaggio. Potrebbe non sembrare sano, ma questa zuppa è in realtà a basso contenuto di grassi in quanto utilizza un brodo di pollo a basso contenuto di grassi e anche un formaggio duro a basso contenuto di grassi.

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Zuppa di pomodori e cipolle rosse

Facile da preparare e pronto in 40 minuti, questa zuppa di pomodoro e cipolla rossa di Weight Watchers è deliziosa condita con foglie di basilico e yogurt. I pomodori non solo aggiungono un sapore ricco a questa zuppa, ma aggiungono anche alcuni benefici per la salute in quanto sono ricchi di una varietà di sostanze nutritive.

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Zuppa di fagioli toscana

Questa deliziosa zuppa di fagioli toscana è facile da preparare e produce solo 211 calorie per porzione. Piena di fagioli misti e aromatizzata con aglio, questa ricetta ti manterrà più piena più a lungo grazie alle proteine ​​nei fagioli.

il cioccolato si scioglie nei cupcakes centrali

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Zuppa di Bogeyman

Povera di grassi saturi e sale, questa gustosa zuppa di Bogeyman potrebbe tentare i bambini, ma non dire loro che è piena di broccoli, porri e spinaci!

Ottieni la ricetta: zuppa di Bogeyman



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Zuppa di zucca e pepe

Peperoni arrostiti aggiungono un sapore in più a questa zuppa di zucca e pepe ricca di vitamina A con peperoncino, porri e aglio. Guarnire con semi di zucca e coriandolo.

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Zuppa cremosa di piselli e crescione

Questa zuppa cremosa di piselli e crescione è così semplice da combinare un crescione fresco e ricco di ferro con una manciata di piselli surgelati. Ogni porzione aggiunge fino a 208 calorie per porzione che lo rende un'opzione salutare all'ora di pranzo.

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Zuppa piccante di pomodoro e fagioli

Economica, salutare e gustosa, questa zuppa piccante di pomodoro e fagioli è fatta con fagioli e scaglie di peperoncino, ancora più deliziosa con un vortice di panna acida. I pomodori hanno molti benefici per la salute e la zuppa ne è piena!

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Zuppa di piselli e aglio arrosto

Ti piace l'aglio? Ti piacerà questa ricetta! Pisello e aglio creano una combinazione davvero deliziosa e salutare. L'aglio arrosto è pieno di sapore ed è buono anche per te, mantenendo a bada raffreddori e starnuti poiché è pieno di antiossidanti.

Ottieni la ricetta: zuppa di piselli e aglio arrosto



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Zuppa di pesce marocchina settimanale da donna

Questa zuppa di pesce marocchina della cucina settimanale della donna è una sensazione gustativa con ceci, zafferano e profumato condimento Ras el Hanout e solo 10 g di grassi e 191 calorie per porzione! Il pesce in questa ricetta è un ottimo modo per assumere alcune proteine ​​ben necessarie nella tua dieta e mantenerti pieno fino all'ora di cena.

Prendi la ricetta: zuppa di pesce marocchina settimanale da donna



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Zuppa di doppio pepe al rosmarino Conley

Mescola i peperoni rossi e gialli con sedano, cipolle e timo per la doppia zuppa di peperoni di Rosemary Conley, anch'essa congelabile. Deliziosa con la crema di erba cipollina, questa zuppa è un ottimo modo per assumere un po 'dei tuoi 5 al giorno nella tua dieta.

Prendi la ricetta: la zuppa di doppio pepe al rosmarino Conley

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Come tritare e tritare l'aglio