La migliore torta al cioccolato di Annabel Langbein

servi:

12 a 16

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

5 min

Cucinando:

1 ora

La ricetta dello chef TV Annabel Langbein per una semplice torta al cioccolato è semplicemente deliziosa. Completa con lamponi freschi per un tocco estivo o le tue bacche di stagione preferite

ingredienti

3 tazze di farina autolievitante
2 tazze di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
¾ tazza di cacao in polvere
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio, setacciato
200 g di burro, ammorbidito
1 tazza di latte o yogurt non zuccherato
3 uova grandi
1 tazza di caffè bollente
Ganache al cioccolato, al ghiaccio
:
500 ml di crema
500 g di cioccolato fondente di ottima qualità, (70% solidi di cacao), tritato grossolanamente
lamponi freschi

Metodo

Scaldare il forno a 160 ° C / 325 ° F. Ungere i lati e rivestire la base di una tortiera rotonda da 30 cm o 2 tortiere rotonde da 20 cm con carta da forno.
Metti tutti gli ingredienti tranne la ganache al cioccolato e i lamponi in una ciotola o un robot da cucina e mescola o frusta fino a quando gli ingredienti non vengono combinati e il burro è completamente incorporato.
culla mothercare hyde
Versare il composto in uno o più barattoli preparati e levigare la parte superiore.
Cuocere per 1 ora o fino a quando uno spiedino inserito al centro risulta pulito. Lasciare raffreddare nella tortiera. *
torta di zucca di halloween
Versare la panna in una casseruola media e scaldare fino a quando è molto calda e quasi ma non bollente. Saprai che è pronto quando le bolle iniziano a formarsi attorno al bordo della padella. Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato tritato. Lasciare riposare per 2 minuti, quindi mescolare fino a quando il cioccolato non è completamente sciolto nella crema.
Sbatti questa ganache al cioccolato fino a renderla liscia e lucida, poi fai raffreddare.
Spalmare la ganache al cioccolato fredda sopra la torta. Top con lamponi freschi e servire.
charlotte crosby live fast perde peso

Alla ricerca di una classica torta al cioccolato? La ricetta della torta al cioccolato di Mary Berry è la scelta definitiva!