Ricetta crostata di cipolle caramellate e formaggio di capra



  • Vegetariano

servi:

6

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

15 min

Cucinando:

40 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 450 kCal 23%
Grasso 24g 34%
- Saturi 13g 65%

Le crostate di cipolle caramellate e formaggio di capra sono un classico antipasto per la cena. Scopri come realizzarli tu stesso con la nostra ricetta semplice ma impressionante. Il formaggio di capra affilato e sapido funziona magnificamente con le cipolle caramellate dolci - c'è una ragione per cui questa combinazione di sapori è un classico. Fare la tua pasticceria non potrebbe essere più semplice con il nostro metodo infallibile, e dà sempre risultati impressionanti.

come fare il gelato al limone


ingredienti

  • Per la pasticceria
  • 250 g di farina
  • 30 g di grana padano (parmigiano alla vegetariana), grattugiato
  • 125 g di burro freddo, a cubetti
  • 1 uovo grande, leggermente sbattuto
  • Per il ripieno
  • 3 grandi cipolle rosse, affettate
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • qualche rametto di timo
  • 6 cucchiai di marmellata di cipolle (abbiamo usato i tracklements)
  • 1 cucchiaio di aceto di vino rosso


Metodo

  • Per la pasta mettere la farina, il formaggio e il burro in un robot da cucina e mescolare per formare briciole (in alternativa, strofinare insieme con la punta delle dita).

  • Aggiungere l'uovo e 1-2 cucchiai di acqua, quindi mescolare di nuovo nel robot da cucina, fino a quando la pasta si unisce.



  • Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata. Tagliare 6 colpi con la taglierina. Utilizzare per allineare scatole di tartellette, premendo bene nei bordi. Taglia via ogni eccesso dalla parte superiore. Freddo per 15 minuti.

  • Riscalda il forno a 200 ° C, con una teglia da forno. Posizionare le tortiere sulla teglia. Rivestire le casse della pasta con un po 'di pergamena e riempire con i fagioli. Cuocere i tortini alla cieca per 10-15 minuti fino a quando non saranno croccanti sulla base e dorati.

  • Rimuovere la pergamena e i chicchi di cottura dalle scatole di pasticceria e lasciarli sulla teglia calda.

    come preparare le frittelle con gocce di cioccolato
  • Friggi la cipolla nell'olio con metà del timo, delicatamente per 15 minuti, per ammorbidirla. Incorporare la marmellata di cipolle e l'aceto.

  • Per servire; dividere le cipolle tra i tortini, in alto con una fetta di formaggio di capra e il rimanente timo. Cuocere in forno a 200 ° C per 10 minuti fino a quando non sarà riscaldato e il formaggio appena iniziato a sciogliersi.

Fai clic per votare (320 valutazioni) Invio della tua valutazione
Lettura Successiva

La ricetta dello stufato di pollo al limone di Tana Ramsay