Crunchers di numeri di formaggio

fa:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

45 min

Cucinando:

10 min

I bambini adoreranno fare questi deliziosi croccantini di numeri. Sono così facili da realizzare e richiedono anche solo 10 minuti in forno, inoltre sono un ottimo modo per far cucinare i tuoi figli e cucinarli tutti in una volta sola! La nostra blogger di mummie, Anneliese, ha sfornato questi sdolcinati cruncher come parte del suo blog Goodtoknow, Little Helpers della mamma.

ingredienti

75 g di farina (o provare metà bianco e metà integrale)
75 g di burro a dadini
70 g di formaggio cheddar maturo, grattugiato
1 uovo grande, separato
1 cucchiaio di semi di sesamo (opzionale)
Avrai anche bisogno di:
Numeri

Metodo

Preriscalda il forno a 190 ° C / 375 ° F / Gas Mark 5. Chiedi a tuo figlio di aiutare a pesare la farina in una ciotola.
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Il prossimo lavoro è pesare il burro. Se il tuo bambino è abbastanza grande potresti dargli il compito di tagliare il burro a cubetti con un coltello da tavola quotidiano (non affilato!). Il burro a dadini può quindi essere aggiunto alla farina.
Ora è tempo che le cose si sporchino! Il burro deve essere strofinato nella farina. Questa è di solito la parte preferita per il mio bambino; Devo essere sicuro di continuare a sorridere quando finisce con il burro tra i capelli e si rizza il naso!
Una volta che il composto ricorda il pangrattato fine, aggiungi il formaggio grattugiato.
Il compito di separare l'uovo non può essere rimandato per sempre. Hai due opzioni: 1. Fai tutto da solo e ignora le loro grida persistenti di 'Voglio farlo', o 2. Puoi farlo insieme. Se coraggiosamente opti per la seconda opzione, spero che tuo figlio non sia schizzinoso, poiché penso che il modo più semplice per loro sia quello di tendere la mano e posizionare una ciotola sotto.
Rompi l'uovo in mano (sì, l'ho appena detto) e lascia che l'albume goccioli nella ciotola di attesa. Se questa operazione ha esito positivo, possono semplicemente far scivolare il tuorlo dalla loro mano nella ciotola e dargli un buon mix! Metti l'albume da un lato poiché verrà utilizzato in seguito.
Infarinare leggermente il piano di lavoro e chiedere al bambino di impastare delicatamente l'impasto o di spingerlo un po 'attorno al piano di lavoro. L'impasto può sembrare appiccicoso ma dovrebbe diventare liscio molto rapidamente. Non avrai bisogno di un mattarello; devi solo assicurarti che l'impasto sia schiacciato fino a uno spessore di circa ¼ di pollice.
I bambini si divertiranno moltissimo ad usare i taglia-numeri per tagliare la pasta. Potresti chiedere loro di scegliere determinati numeri come la loro età ecc.
Sollevare i numeri di pasta su una teglia non unta. Prendi un piccolo pennello da pasticceria e chiedi a tuo figlio di dipingere con cura i bianchi d'uovo salvati sui numeri. In mancanza di un pennello da pasticceria potevano sempre usare le dita. Assicurati solo che si lavino le mani dopo!
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Se scegli di usare semi di sesamo, possono essere spolverati sopra i biscotti da una grande altezza; preferibilmente da sopra la testa. Naturalmente sarebbe meno disordinato cospargere a una distanza più sensata, ma il mio bambino finge che nevichi!
Cuocere i biscotti in forno per circa 8-10 minuti fino a quando diventano dorati e lasciarli raffreddare sulla teglia. I biscotti devono essere freddi prima di essere rimossi dal vassoio per evitare rotture! Attenzione, questi biscotti che si sciolgono in bocca sono molto piùishish!