- Vegetariano
servi:
4Prep:
5 minCucinando:
10 minNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 605 kCal | 30% |
| Grasso | 32g | 46% |
| - Saturi | 18g | 90% |
| carboidrati | 49g | 30% |
Chi non ama un piccolo toast al formaggio? Questi deliziosi panini combinano la gelatina di mirtilli rossi dolce con prosciutto salato di Parma e formaggio cheddar per un perfetto equilibrio di sapori. Ideale per utilizzare gli avanzi di Natale, pensiamo che questi toast al formaggio siano abbastanza buoni da giustificare un intero viaggio nei negozi solo per i loro ingredienti in qualsiasi altro momento dell'anno. La chiave per ottenere una bella croccante fuori sul tuo toast al formaggio è rivestire il tutto con il burro, il che assicurerà che formi una deliziosa crosta sul pane durante la cottura. Anche la padella che usi è la chiave: l'uso di una padella dal fondo pesante assicurerà una frittura uniforme per una finitura splendidamente dorata e quel tipico sapore di burro bruciato. La bellezza dei toast al formaggio è che puoi usare tutte le probabilità e le estremità del formaggio che hai, siamo andati per il cheddar ma questi sarebbero deliziosi con il formaggio brie o di capra - sperimenta per trovare la tua combinazione preferita. Se non hai la gelatina di mirtilli rossi, puoi sempre scambiarti in una chutney o persino una marmellata se ti senti avventuroso. Queste deliziose tostate al formaggio sono meglio consumate calde, quindi assicurati di preparare tutto prima di iniziare, lasciandoti solo il compito di tagliarlo a pezzi e mangiarlo una volta pronto - una sfida, ma siamo sicuri che sarai salire a!
ingredienti
- 200 g di formaggio cheddar, grattugiato
- 1 confezione da 80 g di prosciutto di Parma
- 2 cucchiai di gelatina di mirtilli rossi
- 8 fette di pane a lievitazione naturale di buona qualità
- 50 g di burro
Metodo
Portare una padella grande a fondo pesante a fuoco medio.
Dividi il formaggio, il prosciutto di Parma e la gelatina di mirtilli rossi tra quattro fette di pane. Top con il pane rimanente e premere con decisione. Distribuire l'esterno di ciascun lato, di ogni toast con il burro.
Cuocere i toast per 3-5 minuti su ciascun lato, spingendo verso il basso con una fetta di pesce, fino a quando il formaggio si scioglie e l'esterno è dorato. Togliere dalla padella, tagliare e servire.