Trova le ricette di verdure natalizie per realizzare quegli importantissimi contorni e guarnizioni natalizie, oltre a extra come salsa di mirtilli rossi e salsa di pane.
(Credito immagine: Getty)
La cena di Natale non sarebbe la cena di Natale senza tutti i fiocchi.
A nostro avviso, sono persino migliori dell'attrazione principale, che si tratti di un tacchino o di un? Natale vegetariano Pasticcino.
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Pensa alle patate arrosto perfette, croccanti all'esterno e soffici all'interno, e ai cavoletti di Bruxelles: fidati di noi, sono deliziosi con un po' di pancetta e limone. Lascia spazio anche al cavolo rosso speziato festivo, alle pastinache glassate dolci e alle carote ricoperte di senape.
La maggior parte può essere preparata in anticipo e riscaldata nel grande giorno, risparmiando tempo prezioso e spazio nel forno. Se c'è rimasto (non possiamo fare alcuna promessa) sono anche una gustosa aggiunta a una festa di Santo Stefano.
Scorri verso il basso per un sacco di ispirazione per il cibo festivo...
Ricette e contorni di verdure di Natale
Patate al forno croccanti
Questa ricetta infallibile ti mostra come ottenere patate arrosto perfette ogni volta usando olio, grasso d'oca o colando. I risultati sono indulgenti: dorati e croccanti, ma soffici all'interno.
Guarda la ricetta completa: Patate al forno croccanti
Cavoletti di Bruxelles con pancetta
Trasforma i cavoletti di Bruxelles in un lato natalizio salato e piccante con solo un po' di pancetta e limone. Se questo non converte gli hater, niente lo farà.
Guarda la ricetta completa: Cavoletti di Bruxelles con pancetta .
Pastinaca glassata al balsamico
Una glassa balsamica appiccicosa esalta davvero il sapore di queste pastinache arrostite, cucinate con cipolla rossa e rosmarino fresco.
Guarda la ricetta: Pastinaca glassata al balsamico
Desiderio degli altri contorni nell'immagine sopra? Perché non fare anche il nostro ripieno di cipolle al forno e carote con senape e miele.
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Cavolo rosso festivo
Questa ricetta facile del cavolo rosso è delicatamente speziata con chiodi di garofano, noce moscata e cannella. Tutto quello che dovete fare è sovrapporre il cavolo rosso con mele a fette, aceto di mele e zucchero di canna e cuocere a fuoco basso per 1½ ore. Ne vale la pena, ma puoi sempre prepararlo il giorno prima e riscaldarlo quando sei pronto.
Guarda la ricetta: Cavolo rosso festivo
Salsa al pane
La salsa di pane fatta in casa è molto meglio di qualsiasi cosa tu possa comprare nei negozi: se c'è un giorno per fare di tutto e farcela, è il giorno di Natale. Come i cavoletti di Bruxelles, la salsa di pane ha i suoi super fan (e non così grandi fan). Questa ricetta facile utilizza pangrattato fresco, brodo, pepe nero in grani e un po' di creme fraiche.
Guarda la ricetta: Salsa al pane
Salsa di mirtilli
La salsa di mirtilli fatta in casa è molto meglio di quella acquistata in negozio e con questa ricetta infallibile, non comprerai mai più un barattolo! Si conserva in frigo per 2-3 giorni, quindi preparatevi per una cena di Natale senza stress.
Guarda la ricetta: Salsa di mirtilli
Buon Natale in cucina!