Deliciously Ella è uno dei più grandi buongustai sani su Instagram e le sue ricette sembrano sempre super deliziose - ma di cosa tratta la sua dieta?
Ella Woodward, ora Ella Mills dopo essersi sposata con il partner Matthew l'anno scorso, ha deciso di cambiare dieta e stile di vita dopo che le è stata diagnosticata la Sindrome da tachicardia posturale e la sua salute ha iniziato a peggiorare.
Nel tentativo di gestire la sua malattia, Deliciously Ella, come è nota sui social media, ha deciso di eliminare gli alimenti trasformati dalla sua dieta e ha iniziato a seguire una dieta a base di cibi integrali a base vegetale.
'Durante la notte ho adottato una dieta naturale a base vegetale e ho salutato glutine, latticini, zucchero raffinato, alimenti trasformati, additivi e carne', afferma nell'introduzione del suo primo libro.
Da allora ha pubblicato altri tre libri di ricette: Deliciously Ella Everyday, Deliciously Ella: Smoothies & Juices e Deliciously Ella with Friends.
Quali sono le ricette di Deliciously Ella?
Ella Woodward segue una dieta a base vegetale, quindi le sue ricette sono vegetariane. Sono anche privi di grano, il che significa che sono privi di glutine e senza zucchero raffinato.
Le ricette di Ella sono deliziosamente prive di latticini, quindi potrebbero essere una buona opzione per te se sei intollerante al lattosio o stai evitando i latticini.
Piuttosto che incoraggiare la privazione, Ella afferma di voler aiutare le persone a trovare nuovi modi deliziosi per incorporare più frutta e verdura nelle loro diete.
'Non si tratta di dieta o privazione, non esiste una taglia unica e tutto ciò che faccio può essere adattato per te', scrive sul suo sito web.
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Ecco alcune delle nostre ricette Deliciously Ella preferite
Le deliziose ricette per il pranzo di Ella
Per un pranzo nutriente, uno dei suggerimenti di Ella sono i noodles di patate dolci con una salsa satay cremosa di arachidi. Ricchi di carboidrati complessi che ti faranno andare avanti per il resto della giornata, i noodles sono un ottimo sostituto della pasta, o anche i noodles di zucchine che possono farti sentire affamato.
La salsa di arachidi è anche una gustosa alternativa alle salse di pasta acquistate in negozio ed è anche una fonte di proteine.
Ottieni la ricetta: spaghetti di patate dolci
Le deliziose ricette di Ella
Ella non incoraggia la privazione e i suoi libri sono pieni di deliziose idee di snack, realizzate con ingredienti naturali come date, avena e semi di chia - come in questa ricetta per biscotti all'arancia e al cardamomo.
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Per addolcire questa ricetta salutare con i biscotti, Ella usa miele e uvetta, quindi stai ancora soddisfacendo il tuo palato, ma con lo zucchero proveniente da fonti naturali.
Ottieni la ricetta: biscotti all'arancia e al cardamomo
Le deliziose ricette per la cena di Ella
Per una cena sana e abbondante, prova la deliziosa ricetta di Ella per uno stufato di tre fagioli. Con fagioli ricchi di proteine e molta verdura, questo stufato di fagioli è un delizioso piatto vegetariano perfetto per una fredda notte d'inverno o da condividere con gli amici se hai persone in giro.
Ottieni la ricetta: stufato di tre fagioli
Qual è la tua ricetta Deliciously Ella preferita? Fateci sapere nei commenti!