Un ingrediente naturale sottovalutato, i benefici per la salute dell'olio di semi di lino sono stati goduti per generazioni
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L'olio di semi di lino è uno di quegli ingredienti sottovalutati che è conosciuto in tutto il mondo per le sue proprietà protettive e vari benefici per la salute ma, fino a tempi relativamente recenti, raramente è stato menzionato.
L'olio è composto dai semi naturali essiccati della pianta di lino ed è ricco di sostanze nutritive, che aiutano a integrare l'assunzione di una sana dieta quotidiana.
Utilizzato fin dai primi giorni della civiltà, la versatilità dell'olio di semi di lino è evidente: è noto per essere utilizzato per cucinare e parte dei piani dietetici, nonché per sciare n routine di cura . I semi di lino sono facilmente reperibili nei negozi di alimenti naturali e sono diventati noti come il nuovo 'superalimento', affermazioni supportate dalla ricerca scientifica.
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Cos'è l'olio di semi di lino?
Carlo Magno (alias Carlo Magno) era un famoso imperatore medievale che regnò sulla maggior parte dell'Europa occidentale dal 768 all'814. Fu tra i primi a realizzare i benefici per la salute dei semi di lino, ordinando ai suoi fedeli sudditi di mangiare il grano antico ogni giorno per promuovere vita sana. Secondo Healthline, ai semi di lino è stato dato il nome linum usitatissimum, che si traduce in 'il più utile'.
Oggi, l'olio di semi di lino è anche comunemente chiamato olio di semi di lino o olio di lino. È creato da un processo di spremitura di semi di lino macinati, che consente il rilascio degli oli naturali.
Oltre al suo uso in cucina, è stato scoperto che l'uso di olio di semi di lino sulla pelle aiuta a idratare ed eliminare la secchezza, bilanciare i livelli di pH, migliorare l'elasticità e rimuovere le imperfezioni. In quanto tale, è una parte utile di qualsiasi routine di cura della pelle.
I benefici dell'olio di semi di lino
Sia preso nella sua forma originale (come semi) o come olio, il seme di lino offre gli stessi generosi benefici per la salute. È una fonte essenziale di nutrienti che è anche una buona fonte di proteine vegane . In aggiunta a ciò, una piccola quantità di semi di lino offre l'apporto giornaliero raccomandato di fibre.
Ci sono molti vantaggi nell'usare l'olio di semi di lino ogni giorno:
- L'olio è ricco di Omega 3 acidi grassi che aiutano a ridurre l'infiammazione e a proteggere il cervello dall'invecchiamento precoce. È un'utile alternativa all'olio di pesce (soprattutto per i vegani), garantendo il fabbisogno di ALA consigliato di un cucchiaio al giorno.
- L'olio di semi di lino può essere utile per coloro che cercano di perdere qualche chilo: come parte di una dieta sana, l'olio ricco di proteine può aiutarti a sentirti pieno prima (si pensa che sia correlato a una reazione stimolata dagli ormoni nell'intestino).
- Ricerca scientifica al Istituto Nazionale della Salute sta trovando che l'olio di semi di lino promuove un cuore sano. È stato dimostrato che un cucchiaio al giorno per 12 settimane abbassa significativamente la pressione sanguigna, rispetto ad altri oli simili.
- L'olio di semi di lino può aiutare le arterie coronarie a diventare più elastiche, il che ha l'effetto di migliorare la salute generale del cuore.
- Studi limitati stanno iniziando a trovare una correlazione tra l'uso dell'olio di semi di lino e la riduzione della crescita delle cellule tumorali. Mentre la ricerca è in corso e non ancora testata sugli esseri umani, gli scienziati sperano nelle proprietà curative dell'olio.
- L'olio di semi di lino può essere usato come lassativo per trattare la stitichezza, aumentare la frequenza dei movimenti intestinali e migliorare la consistenza delle feci. Le sue proprietà sono simili all'olio minerale e possono essere usate anche per curare la diarrea.
Potenziali effetti collaterali dell'olio di semi di lino
L'olio di semi di lino è sicuro per il consumo umano con effetti collaterali poco o niente noti. Se assunto in grandi quantità, possono verificarsi gonfiore, diarrea o frequenti episodi di flatulenza. Bere un bicchiere pieno d'acqua con ogni dose aiuterà ad eliminare qualsiasi disagio imprevisto.
Inizia sempre a usare un nuovo integratore con cautela. Inizia gradualmente a vedere come il tuo corpo tollera il nuovo nutriente e raggiungi la dose massima raccomandata in poche settimane per evitare effetti collaterali indesiderati.
Quando usare l'olio di semi di lino (e quando no)
Il sorelle Hemsley —autori del libro di cucina per un'alimentazione sana Buono + Semplice - consiglia di utilizzare l'olio di semi di lino in cucina, dicendo che è un alimento base indispensabile per qualsiasi dispensa da cucina. Un'alternativa salutare agli oli da cucina pesanti, l'olio di semi di lino è perfetto per condire il cibo o aggiungere alle salse.
Al di là della cucina, l'olio di semi di lino è anche un prodotto preferito per alcune donne come un modo per ridurre le rughe. Tuttavia, non viene necessariamente applicato esternamente. Per ottenere i migliori risultati, ingerire un cucchiaio quattro volte al giorno. Aumenta lentamente il dosaggio per evitare problemi di digestione, verificando se il tuo corpo è d'accordo con questa soluzione naturale.
Mangiare semi di lino acerbi o crudi è sconsigliato a tutti, ma le donne incinte non dovrebbero assolutamente ingerire semi di lino o olio di semi di lino. Inoltre, se stai intraprendendo un intervento chirurgico elettivo, si consiglia di evitare i semi di lino per due settimane prima di ridurre i rischi di coagulazione del sangue.
Come con qualsiasi integratore, contatta il tuo medico prima di assumere olio di semi di lino per assicurarti che non abbia alcuna interazione con i farmaci attualmente prescritti.
Come usare e applicare praticamente l'olio di semi di lino
Quando si tratta di mangiare sano, un modo semplice per incorporare i semi di lino nella dieta è un frullato mattutino. Solo un pizzico di olio di semi di lino fornisce gli acidi grassi omega-3 necessari per dare al corpo una meritata spinta.
Thorbjorg, l'autoproclamata 'regina dell'anti-invecchiamento', consiglia di combinare un cucchiaio di olio di semi di lino spremuto a freddo con un succo e di berlo dopo ogni pasto. Il nutrizionista danese afferma che 'alcune donne hanno bisogno di un supplemento di olio extra per pranzo e la sera'. Lo spiega ulteriormente, dicendo: 'Se hai fame o desideri ardentemente lo zucchero subito dopo aver mangiato, probabilmente sei uno di loro'.
Anche l'implementazione dell'olio di semi di lino nella routine quotidiana di cura della pelle è utile e può essere utilizzato per via topica o orale.
Qualunque sia la modalità scelta, una dose giornaliera di semi di lino dovrebbe offrire gli stessi benefici generosi e di ampio respiro di cui le persone godono da secoli. Vale la pena provarlo.