Imparare a organizzare una cucina non deve sembrare così impossibile: ecco la nostra guida definitiva per creare uno spazio di cottura e pranzo semplificato
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Imparare a organizzare una cucina in modo che sia ordinata, con tutto al suo posto, può sembrare un compito arduo, specialmente quando tutti abbiamo tante altre cose nelle nostre liste di cose da fare.
Ma avere uno spazio in ordine può portare così molta soddisfazione. E ha anche altri vantaggi: una cucina organizzata rende più facile cucinare, cuocere al forno o pulisci la tua cucina , e può accelerare il tempo necessario per riporre le cose anche dopo un grande negozio di alimentari. Significa anche essere più consapevoli di ciò che si ha e di dove trovarlo esattamente. Tuttavia, il grande compito dell'organizzazione non è quello che la maggior parte di noi vuole assumersi più di una volta ogni pochi mesi, o anche ogni pochi anni. E, idealmente, vorremmo declutterare una volta e farlo rimanere così. Ma è possibile? Per scoprirlo, w&h ha parlato con gli esperti Lesley Spellman e Ingrid Jansen, che gestiscono l'attività di organizzazione domestica The Declutter Hub.
La cucina è sempre più il fulcro della casa di famiglia, quindi deve funzionare come una macchina ben oliata, afferma Lesley. Ma il decluttering una volta per tutte non è qualcosa che molte persone possono ottenere facilmente. L'organizzazione a lungo termine comporta un cambiamento di mentalità durante lo shopping, il controllo delle tue abitudini aspirazionali, lo shopping intenzionale e la revisione costante del tuo stile di vita per assicurarti che la tua cucina e le cose in essa riflettano te stesso. Ad esempio, se sei un semplice cuoco che fa molto affidamento sulla praticità, non cadere nella trappola di acquistare tutti gli ultimi aggeggi e gadget.' Tuttavia, ciò non significa che non si possa pensare a come organizzare una cucina a lungo termine: è sufficiente disporre di un piano infallibile.
Organizzare una cucina in 4 passaggi
Con questo consiglio in mente, abbiamo raccolto tutti i suggerimenti necessari per trasformare il tuo sogno di una cucina ordinata e organizzata in realtà. Molti di questi suggerimenti torneranno utili anche quando si organizza una dispensa.
Ci sono alcuni passaggi da compiere per organizzare una cucina. Ti guideremo attraverso ogni fase del processo, dalla pianificazione del processo al decluttering, fino all'organizzazione effettiva e quindi alla manutenzione della tua cucina appena organizzata. Anche se può sembrare scoraggiante, se segui questa guida passo passo puoi imparare come organizzare una cucina in modo metodico e corretto, in modo che con un po' di sforzo, puoi assicurarti che il grande declutter sia davvero una volta- unico evento.
Passaggio 1: pianifica la cucina dei tuoi sogni
Fare qualche ricerca
Per raccogliere la motivazione prima del grande declutter e per aiutare con lo sforzo continuo di mantenere una cucina organizzata, vale la pena trarre ispirazione visiva. Avere dei punti di riferimento velocizzerà il processo organizzativo. E questo può essere trovato in tutti i tipi di posti, dalla TV ai social media o anche in altri libri.
Segui alcuni influencer dell'organizzazione su Instagram, guarda Organizzati con The Home Edit su Netflix o unisciti a un gruppo Facebook dedicato al decluttering, dove i membri condividono consigli sul decluttering e condividono le loro migliori idee organizzative. Questi ti aiuteranno anche a elaborare i tuoi consigli preferiti quando arriva il momento di organizzare una cucina.
Ecco alcune delle nostre risorse organizzative preferite:
- La Home Modifica su Instagram
- La signora Hinch su Instagram
- Organizzazione della cucina attiva Facebook
- La pagina dell'organizzazione della cucina su Pinterest
- Il libro Home Edit Life su Amazon
Designare le zone cucina
Prima di iniziare a organizzare la cucina, può essere utile dividere la tua cucina in 'zone', a seconda di come la usi. Questo ti aiuterà a suddividere in compartimenti il processo o l'organizzazione e ad aiutarti a concentrarti davvero su ciò di cui hai bisogno e dove.
Il primo principio da considerare quando si divide la cucina in zone è il 'triangolo di lavoro'. Katherine Blackler, un'organizzatrice professionale certificata e presidente dell'APDO Association of Professional Declutterers and Organisers, ha spiegato: 'La maggior parte delle cucine ha il tradizionale 'triangolo di lavoro' con una distanza minima tra le tre aree chiave del piano cottura, del lavello e del frigorifero, aiutando l'utente scorre tra questi nel modo più semplice possibile. Principi simili di 'facilità d'uso' si applicano quando si pianifica lo stoccaggio e l'organizzazione circostante.
Ha suggerito che durante la pianificazione, 'Considera gli scaffali più bassi di qualsiasi armadio a muro, il tuo piano di lavoro e i ripiani superiori degli armadietti sotto il bancone come proprietà principale, essenzialmente, tutte le aree che non devi accovacciarti o allungarti troppo per raggiungere. Usa le aree più lontane dal tuo 'triangolo di lavoro' per conservare i prodotti e gli articoli che vengono utilizzati occasionalmente o sono prodotti alimentari che vengono distribuiti e non restituiti al magazzino.'
Puoi dividere la cucina in zone come preferisci, ma potrebbe anche essere utile vederla in questo modo:
- Zona 1: Aree di servizio— lavello, sotto il mobiletto per la pulizia del lavello, qualsiasi spazio intorno al lavello
- Zona 2: Controsoffitti— tutto ciò che è già sui tuoi contatori
- Zona 3: memoria superiore— forse la zona più grande di tutte, questa zona include tutti gli armadi e tutto ciò che contiene: pentole, padelle, posate, bicchieri, tutto
- Zona 4: spazio di archiviazione inferiore— questo potrebbe essere il luogo in cui tieni tutti i tuoi vari attrezzi da cucina, ad esempio elettrodomestici, il tuo i migliori libri di cucina , qualsiasi utile gadget da cucina , bicchieri o piatti speciali, ecc.
- Zona 5: dispensa— se non hai una vera dispensa o uno spazio dispensa, è qui che tieni i tuoi prodotti da cucina secchi, come spezie, ingredienti per la cottura, ecc.
- Zona 6: frigorifero— questa potrebbe non essere una zona strettamente, ma può essere utile considerare questo spazio quando organizzi la tua cucina. Molti dei suggerimenti seguenti possono essere applicati quando si organizza il frigorifero
Passaggio 2: riordina il tuo spazio
Sbarazzati del cibo in eccesso al più presto
Per organizzare una cucina, non puoi avere troppi oggetti in eccesso. Se i tuoi armadietti del cibo stanno scoppiando, prenditi del tempo per esaminare tutto al loro interno e sbarazzarti di ciò che non usi. Questo è un modo semplice per organizzarsi rapidamente, poiché probabilmente ridurrà il numero di oggetti nella tua cucina di un terzo in modo rapido e semplice! Butta via tutto ciò che è scaduto, dona cibo non aggiornato e non aperto che non utilizzerai a una banca del cibo o regalalo usando il Olio app per la condivisione del cibo. Non ignorare gli alimenti aperti che semplicemente non potresti mangiare: passali, compostali o gettali nella spazzatura.
Pensa a cosa usi effettivamente
idee per il riempimento di focacce
Come regola generale, se non usi qualcosa da un anno, sbarazzati di esso: questo ti aiuterà davvero a organizzare una cucina. Potrebbero esserci una o due eccezioni, ma di solito non ha senso tenere un elettrodomestico o un utensile che usi molto raramente, specialmente se vuoi organizzare una cucina. Dopotutto, a volte anche il molto miglior robot da cucina non riesco a convincerti a fare quella torta complessa a 8 strati che stavi adocchiando online...
Se davvero non riesci a sbarazzarti di qualcosa e sei convinto che lo utilizzerai di nuovo, considera di creare una scatola per il conto alla rovescia per le donazioni: fissa una data tra sei mesi o un anno nel futuro, metti via la scatola e se non hai avuto bisogno o hai perso quegli articoli per il momento in cui arriva quella data, portali in beneficenza.
Inizia a declutterare per categoria
Quando esegui un declutter iniziale, dovrai estrarre tutto in modo da poter vedere ciò che hai e pulire gli armadi e i cassetti prima di rimetterci dentro qualsiasi cosa. Per rendere questa fase meno opprimente, concentrati su una categoria di oggetti alla volta (es. stoviglie, attrezzature da forno, posate) prima di passare al successivo. Per ogni oggetto, chiediti se lo usi e se lo compreresti di nuovo oggi: questo ti aiuterà a decidere quali oggetti tenere e quali perdere e, a sua volta, creare una cucina più organizzata.
Affronta il cassetto delle cianfrusaglie e sii spietato
Se vuoi organizzare una cucina, il cassetto delle cianfrusaglie è una cosa fondamentale da affrontare. Ci sono alcuni elementi essenziali per la cucina che ogni casa dovrebbe assolutamente avere, mentre il resto delle nostre cose, ammettiamolo, è probabilmente semplicemente il disordine che abbiamo accumulato nel corso degli anni. La maggior parte delle cose conservate nel cassetto delle cianfrusaglie, ad esempio, potrebbe essere rimessa a posto e conservata in un luogo più adatto: candele, attrezzi o cancelleria, ad esempio. Se hai bisogno di alcuni di questi oggetti in cucina, prendi in considerazione l'utilizzo di un organizer per cassetti da cucina per separare gli oggetti per categoria in modo che non diventi un libero per tutti.
Passaggio 3: organizzare la tua cucina
Avere un posto per tutto basato sulla facilità di accesso
Sia che tu stia guardando la tua zona di pulizia, la tua zona dispensa o i tuoi armadi, assicurati di mettere gli oggetti che usi più spesso, che varieranno per tutti, nei punti più facili da raggiungere. Questa regola è la chiave per condurre una vita ordinata e organizzata: come ha detto Katherine Blackler, la 'facilità di accesso' è una delle regole chiave quando si organizza una cucina. Gli articoli o i prodotti che usi regolarmente dovrebbero essere a portata di mano per te e per i membri della famiglia interessati.
Ad esempio, se sei un normale produttore di frullati, non mettere il tuo frullatore migliore sul retro di uno dei tuoi armadietti lontano dal frigorifero. Oppure, se usi un cucchiaio di legno per cucinare ogni giorno, assicurati che sia a portata di mano.
Per fare questo, dovresti fare un inventario di tutte le cose in cucina, il che sì, sfortunatamente potrebbe significare tirare fuori tutto (scusa, il disordine è necessario per organizzare una cucina!). Scrivi ogni singola cosa, raggruppandola in utensili, cibo, elettrodomestici, stoviglie, posate e varie e qualsiasi altra categoria che ritieni applicabile. Quindi, inizia a considerare dove ogni oggetto è posizionato meglio e questo potrebbe essere diverso da dove vive attualmente.
Katherine ha condiviso i suoi esempi, spiegando:
- Tieni oli e condimenti vicino al fornello e al piano cottura, in modo da poterne applicare un po' sul cibo e tornare a casa con una sola manovra
- Porta a casa le scorte di tè e caffè vicino al bollitore e alle tazze
- Metti tovagliette o tovaglioli in un cassetto vicino al tavolo da pranzo
- Ha anche senso assicurarti che la tua stazione di preparazione del cibo sia vicina al tuo cestino, per assicurarti di non andare in giro con un tagliere e un coltello per raggiungere il cestino
- Il cibo fresco che non ha bisogno di essere refrigerato dovrebbe essere sempre il più lontano possibile dalla cucina/piano cottura, per evitare che si decomponga troppo rapidamente
Usa i cestini per armadi più lunghi e più profondi
Investire negli strumenti organizzativi giusti, come cestini, barattoli o cestini, potrebbe aiutarti a sfruttare meglio lo spazio e organizzare una cucina. Ci sono molte opzioni sul mercato sia per i cassetti che per gli armadietti, ma suggeriamo di utilizzare cestini per armadi lunghi e profondi che possono A volte sentire come un pozzo di oscurità senza fine.
Usa i cestini, di filo metallico o di plastica, per inserire alimenti o elettrodomestici da cucina. Tenendo i tuoi oggetti in un cestino, puoi facilmente estrarlo per prendere ciò che stai cercando, invece di cercarlo con tutto il braccio nell'armadio. Questo può anche aiutarti a organizzare i tuoi articoli, ad esempio mettendo tutta la tua attrezzatura da forno in un cesto e gli strofinacci in un altro.
Usa contenitori trasparenti per gli oggetti che usi di più
Contenitori trasparenti, come barattoli di vetro e contenitori di vetro o plastica, sono diventati popolari negli ultimi anni, e per buoni motivi. Conservare gli alimenti che usi di più, come pasta, patate o cereali, in contenitori trasparenti, che si tratti di un barattolo o di un cestino trasparente, è un modo semplice per procurarti un prodotto semplicemente quando ne hai bisogno. Può anche essere un vero salvaspazio, permettendoti di liberarti di scatole di cartone ingombranti.
Dopo aver ordinato gli articoli che usi di più in contenitori trasparenti, assicurati di seguire il nostro suggerimento precedente di posizionarli nello spazio più facilmente raggiungibile, in modo da non perdere tempo e fatica a cercarli.
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I susan pigri e gli inserti per armadi da cucina impilati sono un modo fantastico per organizzare i mobili e gli armadi della cucina, in quanto ti consentono di vedere tutto ciò che hai facilmente, senza rovistare in giro. Infatti, non saremmo senza questi se vuoi organizzare una cucina. I susan pigri sono un ottimo posto per mettere alimenti da cucina più alti come condimenti, ad esempio salsa di soia, macina sale e pepe, ecc., Perché hanno una base sottile che ti consente di sfruttare al meglio lo spazio della tua credenza.
Gli inserti da cucina sono ottimi anche per le spezie se non vuoi un portaspezie sul piano di lavoro (o non hai un cassetto o un armadietto per le spezie). Ti permettono di visualizzare il doppio della quantità di spezie nella stessa credenza, quindi sono un fantastico salvaspazio.
Metti le cose che usi più volte al giorno sul bancone
Sebbene non sia consigliabile lasciare molte cose sul piano di lavoro quando si tratta dei modi migliori per organizzare una cucina, avere pochi elementi selezionati può rendere la vita molto più semplice.
Katherine ha spiegato: 'Per darti la migliore illusione di calma e spazio (e rendere più facile la pulizia!), i controsoffitti devono contenere solo gli oggetti che usi regolarmente. Per ogni famiglia, questo varia.
'Se usi frequentemente determinati gadget da cucina, che si tratti di un tostapane, uno spremiagrumi, una macchina per il pane, una friggitrice ad aria, ecc. Ad esempio, lasciare fuori la tua macchina da caffè potrebbe rendere le cose molto più semplici e risparmiare spazio anche in un armadio.
'Ma', dice Katherine, 'se lo spazio sul piano di lavoro è limitato, ci sono alcuni trucchi per far funzionare questo suggerimento per te. Forse considera di investire in rubinetti di acqua bollente per eliminare la necessità di un bollitore. Oppure, se sei davvero a corto di spazio, prendi in considerazione l'uso della griglia per i toast. Se tieni fuori un cesto di frutta, assicurati che lo sia solo pieno di frutta e non stipato di medicine, chiavi e un assortimento casuale di pezzi. Ecco a cosa serve il cassetto delle cianfrusaglie!'
Sfrutta lo spazio sulla parete per ulteriore spazio di archiviazione
Sì, abbiamo proprio detto spazio a parete! Se hai riordinato la tua cucina, tieni tutti i tuoi oggetti negli armadietti della cucina ben organizzati, i tuoi contatori puliti e snelli, ma hai ancora bisogno di spazio extra per gli oggetti essenziali, usare le pareti per riporre i tuoi oggetti è un'opzione fantastica.
Potresti installare un appendiabiti per pentole e padelle, ganci a muro per cose come strofinacci, un portacoltelli magnetico o un numero qualsiasi di cose. Più creativo è, meglio è.
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Segui la regola 'uno dentro, uno fuori'
Per organizzare completamente una cucina, è necessario essere in grado di mantenere facilmente anche lo spazio. Oltre ad avere un posto per tutto, può essere una buona idea seguire la regola uno dentro, uno fuori, soprattutto se il disordine sta travolgendo la tua cucina altrimenti organizzata. Ciò significa che quando acquisti qualcosa di nuovo (un elettrodomestico o un'altra aggiunta al tuo pentole a induzione raccolta, ad esempio, piuttosto che cibo), devi sbarazzarti di qualcos'altro che non usi. Richiede molta autodisciplina, ma una volta diventata un'abitudine, ti porterà a fare acquisti in modo più consapevole e a pensare attentamente a ciò di cui hai veramente bisogno nella tua casa.
Acquista consapevolmente per evitare gli eccessi
Questo vale sia per il cibo che per altri oggetti da cucina. Quando fai acquisti, pensa a cosa usi e di cosa hai veramente bisogno, oltre allo spazio che hai, per aiutare la tua cucina a rimanere organizzata. Ad esempio, Lesley di The Declutter Hub suggerisce, se non hai spazio, non acquistare all'ingrosso. Se i tuoi scaffali non sono abbastanza alti per 750 g di cereali, acquista invece un sacchetto da 500 g. Questi sono esempi, ma il principio si applica ovunque: acquista solo ciò che può ragionevolmente adattarsi al tuo spazio.
Usa la tua app per le note per tenere sotto controllo i tuoi prodotti alimentari
Se pensi di poterti impegnare a tenerlo aggiornato, crea un inventario sul tuo telefono di tutti gli ingredienti di base della dispensa che hai a casa, comprese cose come erbe e spezie. Oppure, se preferisci una buona vecchia carta e penna, va bene anche questo. Questo può quindi essere un riferimento utile quando fai la spesa e ti impedirà di acquistare ciò che non ti serve, per creare uno spazio più organizzato e snello.
Fai un reset quotidiano della cucina
Secondo gli esperti di The Declutter Hub, incorporare un reset regolare nella tua giornata è la chiave per stare al passo con il disordine. Lesley dice: Fondamentalmente, ci saranno una o due volte al giorno in cui ti assicurerai che la tua cucina sia completamente in ordine e ripristinata per la giornata. Quindi prenditi un po' di tempo dopo aver lavato i piatti, e forse anche pulisci la lavastoviglie o pulisci il tuo piano cottura, per mettere via le cose e trovare una casa per tutto il disordine che sta iniziando a prendere il sopravvento su un piano di lavoro o un armadio.
Aggiungi un normale giorno dell'organizzazione
Per poter organizzare una cucina il meno possibile, una normale giornata di organizzazione può davvero aiutare. Come in ogni stanza quando si tratta di decluttering la tua casa , la tua cucina avrà bisogno di una manutenzione abbastanza regolare, ma si spera che, dopo aver implementato tutti i suggerimenti di cui sopra, questo dovrebbe essere abbastanza veloce! Gli armadietti e i cassetti degli alimenti possono perdere rapidamente il controllo, quindi potresti anche dover mettere da parte una mattina del fine settimana ogni mese in cui butti via il cibo scaduto e qualsiasi altra cosa sai che non userai, donandolo o cestinandolo. Trasforma questa attività in una routine e abbinala alla tua musica o podcast preferiti, in modo che non sembri un lavoro così ingrato.
Grazie a Lesley Spellman e Ingrid Jansen - visita la loro attività di organizzazione domestica L'hub Declutter qui , e ascolta Il podcast di Declutter Hub qui .
E grazie a Katherine Blackler, un'organizzatrice professionale certificata e presidente di APDO Associazione di Declutterer e Organizzatori Professionali