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4Il pollo e l'orzo di Joe Wicks è un'altra ricetta vincente del Lean in 15 master. Sebbene questa ricetta richieda un po 'più di tempo rispetto alle famose ricette di 15 minuti di Joe, è ancora pronta in ben 30 minuti. Inoltre, questo pollo e orzo possono essere preparati in anticipo e congelati! Se hai esaurito il tuo elenco di pasti veloci, affidabili, a metà settimana devi provare questa ricetta! Ricco di molta verdura nascosta, il pollo di Joe e l'orzo cuoceranno sicuramente anche il più esigente dei mangiatori ...
Maja smend
Sono usciti i 30 minuti di Joe di Joe Wicks (Bluebird)
ingredienti
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 1 cipolla rossa, sbucciata e tagliata a dadini
- 1 zucchina, tagliata a dadini (250 g)
- 1 melanzana, tagliata e tagliata a cubetti (250 g)
- 4 rametti di origano fresco
- 4 rametti di timo fresco
- 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 1 cucchiaio di passata di pomodoro
- 250g orzo
- 1 scatola da 400 g di pomodori tritati
- Brodo di pollo 250 ml
- 2 petti di pollo da 200 g, tagliati a fette di 1 cm
- 1 cucchiaino di paprika affumicata dolce
- sale e pepe nero
- mazzetto di prezzemolo tritato grossolanamente
- mazzetto di erba cipollina, tritata finemente
Metodo
Preriscaldare il forno a 200 ̊C (ventola 180 ̊C / segno gas 6).
Sciogli la metà dell'olio in una casseruola a prova di fiamma a base pesante a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e cuocere per 1 minuto, quindi aggiungere la zucchina, la melanzana, l'origano, il timo e 2 spicchi d'aglio tritati. Friggere, mescolando regolarmente per 5 minuti, finché le verdure non iniziano ad ammorbidirsi.
Aggiungere la passata di pomodoro e l'orzo e mescolare per unire. Versa i pomodori tritati e il brodo di pollo e porta rapidamente a ebollizione il composto, mescolando regolarmente. Metti il coperchio e fai scivolare il piatto nel forno.
Nel frattempo, sciogliete l'olio rimanente in una padella capiente a fuoco alto. Aggiungere il pollo a fette e lo spicchio d'aglio tritato rimanente. Friggi il pollo in modo che sia praticamente cotto - in questa fase è più importante colorare la carne che cuocerla.
Cospargere la paprika insieme a un pizzico di sale e pepe e mescolare il tutto insieme.
Rimuovere la pasta dal forno e togliere con cura il coperchio, aggiungere il pollo, far scorrere il coperchio e cuocere il tutto insieme per altri 10 minuti.
Dopo 10 minuti, prendi il piatto dal forno e mescola il prezzemolo e l'erba cipollina. Servire direttamente dal piatto alle masse.
pizzico di pasta al tonno nom