La luce screziata proiettata su un pavimento di legno, il suono del canto degli uccelli che fluttua attraverso la finestra aperta, il vento che si increspa attraverso un baldacchino di rami di alberi e foglie verdi lussureggianti per salutarti quando ti svegli al mattino. Lascia i tuoi problemi a terra con la realtà quando prendi vita nel cielo in una delle case sugli alberi paradisiache di Chewton Glen...
Nascosto nella New Forest, circondato dalla splendida campagna inglese, si trova il lussuoso Country House Hotel & Spa di proprietà privata, Chewton Glen. Un tempo una grande casa padronale di campagna che ha servito per secoli come residenza di famiglia, cinque anni fa il famoso hotel di lusso, che in precedenza è stato nominato 'Miglior Country Hotel in the World', ha aperto una nuova serie di suite come nessun altro per offrire un nuovo livello di lusso e fuga per i loro ospiti.
Nascoste all'interno dei vasti terreni della tenuta ci sono le case sugli alberi di Chewton Glen, costruite con cura e bellissime...
SCOPRIRE
Preparati a vivere una casa sull'albero diversa da tutte quelle che hai visto prima. Si trovava a 35 piedi sopra il livello del suolo in una valle isolata, ogni tua esigenza è stata considerata e soddisfatta all'interno delle loro mura. Dalla bottiglia di Tattinger con ghiaccio che ti aspetta al tuo arrivo, che puoi gustare nella tua vasca idromassaggio, al riscaldamento a pavimento, alla stufa a legna e alle coperte per tenerti caldo se rimani in inverno. Svegliati con la natura al mattino mentre gli uccelli cinguettano sugli alberi fuori dalla tua finestra e il sole che sorge riscalda lentamente le assi di legno del tuo balcone privato. Di notte, rannicchiati nel celeste letto king-size, o risveglia il bambino che è in te e preparati una cioccolata calda usando le gocce di cioccolato e i marshmallow sciolti in bocca conservati nei barattoli Kilner nel mini angolo cottura.
IL VOSTRO
Ci sono tre modi per gustare l'incredibile cucina e il buon cibo offerti da Chewton Glen. Se non riesci a staccarti dalla vista serena dal balcone privato della tua casa sull'albero, fatti consegnare i pasti a casa tua per goderti nel comfort della tua suite. Oppure, avventurati in hotel e nei giardini perfettamente curati per goderti le due esperienze culinarie molto diverse dell'hotel: The Dining Room e The Kitchen.
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La sala da pranzo
Se non stai ordinando il servizio in camera direttamente alla tua casa sull'albero, fai una passeggiata fino alla casa principale per goderti la cena in The Dining Room la sera. La filosofia dell'hotel è 'vivi per mangiare, non mangiare per vivere' e la sontuosa tariffa dettagliata nei loro menu ne è un esempio. Tutti i piatti sono preparati con un'incredibile varietà di verdure, frutta, erbe e fiori commestibili direttamente dall'orto recintato della proprietà. Tutti i prodotti non coltivati nei terreni sono di provenienza il più locale possibile, dal pesce pescato dai pescatori locali lungo la costa, ai premiati formaggi artigianali dell'Hampshire e del Winchester.
Scegli dall'ampia lista di vini mentre ti godi la vista sul parco da The Dining Room, oppure lascia che uno degli esperti sommelier dell'hotel trovi un'annata dalla vasta collezione del Chewton Glen che potrebbe diventare il tuo nuovo preferito.
La colazione nella tua casa sull'albero al mattino è un affare molto più informale rispetto alla sottile maestà del ristorante Dining Room dell'hotel. Svegliati e scopri che il tuo cesto per la colazione è stato consegnato a casa tua. All'interno, una ricca colazione continentale, completa di una bottiglia di vetro piena di latte fresco per tè e caffè, e spremuta d'arancia fresca insieme al quotidiano scelto. Perfezione.
La cucina
Dopo aver iniziato una delle sue prime esperienze al Chewton Glen, nel reparto pasticceria dell'hotel, lo chef James Martin è tornato nel locale di lusso, ma questa volta con un intero ristorante con le sue impronte digitali (e ricette) dappertutto.
Inaugurato di recente nel 2017 e conosciuto come 'Il posto dove cucinare e cenare di James Martin', The Kitchen si trova in un punto soleggiato e paesaggistico proprio ai margini dei giardini immacolati di Chewton Glen. Circondato da sculture, piante in fiore e bordure erbacee accuratamente progettate, The Kitchen offre un'atmosfera leggermente più rilassata e disinvolta per la cena o un pranzo leggero durante il vostro soggiorno. Con un'attenzione particolare ai prodotti freschi e agli ingredienti di provenienza locale, i piatti di James Martin offrono piatti semplici come hamburger, pizza e insalata, ma fatti meravigliosamente bene. Una serra intelligente proprio accanto al ristorante è ricca di piante a foglia verde e croccanti che verranno utilizzate in molti dei piatti del menu e il layout aperto del ristorante consente di osservare i talentuosi chef al lavoro.
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Aggiungendo una dimensione completamente nuova al tuo soggiorno a Chewton Glen e una seria attrazione per tutti i buongustai, The Kitchen offre anche corsi di cucina per gli ospiti dell'hotel e per i visitatori giornalieri. Mettiti alla prova creando prelibatezze per il tea party, padroneggia l'arte della preparazione del pane o persino crea il tuo gin blended su misura nello spazio appositamente costruito per la scuola di cucina del ristorante. Per coloro che sono particolarmente fan di James Martin, Chewton Glen offre anche una sessione di cucina unica con lo chef stesso.
I prezzi partono da £ 155 per un corso stagionale e includono rinfreschi, pranzo, tutte le attrezzature e gli ingredienti.
TEMPO DI FERMO
La tranquilla spa dell'hotel è disponibile per tutti gli ospiti di Treehouse ed è possibile prenotare una varietà di trattamenti, dai massaggi ai trattamenti per il viso, ai manis e ai pedis. C'è una piscina all'aperto per le soleggiate giornate estive a disposizione di tutti gli ospiti dell'hotel, o una piscina coperta di 17 metri, insieme a una piscina per l'idroterapia nella spa per lavare via le preoccupazioni. Puoi anche farti acquistare un trattamento Treehouse su misura, che ti darà l'opportunità unica di rilassarti negli interni lussuosi della tua suite o circondati dalla lussureggiante chioma degli alberi mentre ti godi un trattamento sul tuo balcone privato.
Per coloro che desiderano mantenersi in forma durante il soggiorno, l'hotel vanta sia una sala fitness che una palestra, anche se sarebbe un peccato non cogliere l'occasione per fare jogging nel parco o lungo la 'passeggiata sulla spiaggia' dell'hotel fino al mare pure. Altri modi per godersi gli splendidi giardini e terreni dell'hotel includono un campo da golf a nove buche, par 3, campi da tennis all'aperto, mountain bike da prendere in prestito a piacimento e croquet sul prato che è convenientemente vicino al bar con terrazza dell'hotel dove è possibile affondare un gin circondato da glicini mentre il sole tramonta.
ARRIVARCI
L'hotel Chewton Glen si trova al confine tra le splendide contee di campagna del Dorset e dell'Hampshire, con la storica New Forest alle sue porte.
Uno dei modi più semplici per arrivarci è in auto, con ampio parcheggio disponibile nel parco. Abbiamo semplicemente inserito il codice postale del navigatore satellitare dell'hotel (BH23 5QL) nella navigazione OnStar della nostra Vauxhall Grandland X e prima che ce ne accorgessimo stavamo percorrendo la strada tortuosa di Chewton Glen, fiancheggiata da alberi e prati ben curati.
L'hotel è facilmente raggiungibile da Christchurch, Bournemouth e Southampton, e la stazione ferroviaria più vicina è New Milton, accessibile con treni ogni ora da Londra Waterloo e si trova a soli sette minuti di taxi dai cancelli di Chewton Glen.
In alternativa, l'hotel può anche prendere accordi per chi arriva in elicottero... per ogni evenienza.
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PRENOTALO
Per una Treehouse Studio Suite, i prezzi partono da £ 850 a notte per due persone. Il costo della camera include il cesto della colazione giornaliero, consegnato presso la tua casa sull'albero.
Chiama 01425275341 o visita www.chewtonglen.com per maggiori informazioni e per prenotare il tuo soggiorno.
Grazie a Vauxhall per averci prestato la nuova Grandland X. Il SUV audace e potente rende la vita un po' più grandiosa con le sue caratteristiche lussuose, spaziose ed eleganti. Per maggiori informazioni: www.vauxhall.co.uk