Nonostante la chiara indennità giornaliera raccomandata di 6 g per un adulto, come nazione, stiamo mangiando più sale che mai - e il più delle volte, non ci rendiamo nemmeno conto di quanto sale nel nostro cibo in primo luogo.
Il SSN raccomanda agli adulti di consumare non più di 6 g di sale al giorno e la cifra è ancora inferiore per gli studenti di età inferiore agli 11 anni.
Secondo le linee guida ufficiali, i bambini di età 1 a 3 anni dovrebbe consumare non più di 2g un giorno, quelli anziani Da 4 a 6 anni non più di 3g , e Bambini dai 7 ai 10 anni non più di 5g .
Tuttavia, nonostante queste chiare indennità giornaliere raccomandate, come nazione, stiamo mangiando più sale che mai - e il più delle volte, non ci rendiamo nemmeno conto di quanto di tutto ciò sia presente nel nostro cibo.
Alcuni cibi che conosciamo ci daranno un grande successo: un sacchetto di patatine salate pronte, ad esempio, o un fascio bollente di patatine del negozio di patatine. Anche la nostra frittura di fine settimana viene solitamente servita con un generoso colpo di pancetta croccante e salata - ed è per questo che l'abbiamo un piacere.
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Tuttavia, ciò che molti di noi non si rendono conto è che c'è anche un sacco di sale nascosto in agguato anche nelle graffette del tuo ripostiglio quotidiano, e dai piatti pronti ai condimenti, i livelli sono più alti di quanto ti aspetteresti. Ce n'è anche una quantità sorprendente nella tua scatola di cereali per la colazione, anche quelli che potresti pensare siano buoni per te!
La ricerca di Consensus Action on Salt and Health (CASH) ha rivelato alcuni dei peggiori trasgressori quando si tratta di contenuto di sale, tra cui una zuppa in scatola che, per lattina, contiene più sale di un Big Mac di McDonald's e grandi patatine fritte (sì, noi anche questo era piuttosto sconvolto).
Ecco alcuni dei comuni prodotti per la casa che probabilmente hai preso nella tua cucina e quanto sale contengono veramente per porzione ...
Tu e la tua famiglia osservate i livelli di sale o dovete prestare maggiore attenzione alle linee guida? Lasciaci un commento sulla nostra pagina Facebook e facci sapere cosa ne pensi.
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Daddies Ketchup (15g)
Sale: 0,3 g per porzione
Nel grande schema delle cose, il sale 0,3 g non suona molto, ma riguarda il contesto. 15 g di ketchup sono solo un cucchiaio e, se i tuoi figli sono qualcosa come i nostri, ne consumeranno tre o quattro con le loro cene.
Per i commensali più piccoli, potrebbe essere quasi la metà della loro dose giornaliera di sale, e questo non include tutto ciò che ci stanno inzuppando ...
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Kelloggs Cornflakes (30g)
Sale: 0,3 g per porzione I cornflakes di Kelloggs sono stati a lungo venerati come un'opzione di cereali sani, ma i dati di CASH hanno scoperto che sono una delle opzioni più salate sul mercato, con circa tre volte più sale dell'equivalente di Aldi, Harvest Morn Cornflakes. Contengono 1,13 g di sale per 100 g, rispetto a 0,34 g per 100 g nella confezione più economica.
I cornflakes contengono relativamente poco sale aggiunto rispetto alla maggior parte dei cereali per la colazione, quindi non sono una cattiva opzione per iniziare la giornata. Tuttavia, vale la pena leggere l'etichetta prima di scegliere il tuo solito marchio ...
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Sainsbury’s Lighter Mature British Cheddar (30g)
Sale: 0,51 g per porzione Cattive notizie per gli amanti del formaggio che raccolgono questo formaggio a basso contenuto di grassi come una scelta più sana - è diventato molto più salato negli ultimi anni.
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CASH ha rivelato che dal 2012 il contenuto salino di questo prodotto è aumentato del 16%, passando da 1,7 g per 100 ge all'1,98% per 100 g. E se consideri che la tua dose di sale è di soli 6 g al giorno, quel piccolo aumento potrebbe fare una grande ammaccatura.
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Galaxy Ultimate Marshmallow Hot Chocolate (25g)
Sale: 0,6 g per porzione Saresti perdonato per aver pensato che l'avvertimento su una pentola di cioccolata calda sarebbe correlato al contenuto di zucchero, ma recenti ricerche condotte da CASH hanno dimostrato che questo particolare sapore contiene più sale di alcuni acqua di mare . Sì davvero.
Per tazza, l'offerta di Galaxy ha 16 volte più sale rispetto all'obiettivo del governo 2017 fissato per le bevande e significativamente più di un sacchetto standard di patatine, che generalmente include circa 0,46 g di sale. Quindi ricorda la prossima volta che fai bollire il bollitore, ricorda che non è solo la tua assunzione delle cose dolci che dovresti tenere sotto controllo ...
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Bretelle XXL di pane bianco spesso (51g)
Questo pane bianco denso e morbido sarebbe una delle nostre scelte migliori per i pasti di conforto come toast al formaggio o fagioli su toast. Tuttavia, siamo rimasti scioccati nello scoprire che due fette consumano 1/6 della tua dose giornaliera raccomandata di sale, e questo è ancora prima di aver visto un ripieno o rabbocco!
Ci sono pane là fuori con molto meno sale per porzione, quindi toast non deve essere totalmente fuori dal menu. Dai un'occhiata al nostro pane migliore e peggiore per scoprire le migliori statistiche per la tua fetta.
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Taramasalata (54g)
Sale: 0,62 g per porzione
Se, come noi, tendi a dimenticare comodamente che il tuo tuffo preferito contiene in realtà una grande quantità di grassi e sale, allora è il momento di un gentile promemoria! Perché potresti mangiare inconsapevolmente molto più sale di quanto pensi, specialmente se sei un fan di taramasalata ...
Secondo una nuova ricerca condotta dagli attivisti del Consensus Action on Salt and Health (Cash), le immersioni contengono un intero sale di heap, con un contenuto medio di 1,25 g per 100 g.
La taramasalata dell'ASDA è risultata la più salata dello studio, con una porzione contenente tanto sale quanto tredici cracker Ritz.
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Sacla Pesto No.1 Basilico Classico (45g)
Sale: 1,5 g di sale per porzione Cattive notizie per gli appassionati di pesto, poiché CASH sottolinea che il popolare prodotto di Sacla contiene un enorme 1,5 g di sale per porzione - che è più di un hamburger di McDonald e, sorprendentemente, il 30% più salato dell'acqua di mare.
Il corpo ha anche messo in evidenza il pesto vegetariano 5 biologico Italia del marchio n. 5 contenente gli stessi alti livelli di sale. Sacla, tuttavia, afferma che i suoi prodotti sono progettati per essere gustati nell'ambito di una dieta equilibrata.
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Warburtons Giant Crumpets (105g)
Sale: 1,5 g di sale per crumpet
CASH ha scoperto che solo una di queste prelibatezze per la colazione contiene circa la stessa quantità di sale di tre (sì, tre!) Sacchetti di patatine.
Sebbene queste crumpet siano più grandi delle loro controparti del supermercato, le crumpets di Waitrose contenevano metà della concentrazione di sale con 0,75 g per 100 g, mentre i Warburton confezionavano 1,48 g per 100 g. E se consideri che uno dei condimenti per la focaccina preferiti della nazione è la Marmite diffusa altrettanto salata, puoi rapidamente vedere come tutto quel sodio si somma ...
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Metcalfe's Wasabi Glaze Skinny Topcorn (25g)
Sale: 0,9 g per porzione Sospettavamo che i popcorn salati sarebbero stati un trasgressore, ma questa innocua offerta di vetro trasparente di wasabi di Metcalfe è in realtà uno dei popcorn più salati sul mercato al di fuori del cinema locale, secondo i dati di CASH.
Fatti strada attraverso un sacchetto (abbastanza piccolo) da 25 g e questo è 1/6 del tuo sale giornaliero in pochi minuti.
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Zuppa di pomodoro e basilico italiana Baxters (200g)
Sale: 1,75 g per porzione CASH ha individuato questa particolare zuppa Baxters quando ha scoperto che una lattina intera contiene più sale di un Big Mac di McDonald e patatine fritte!
Quasi la metà (47%) delle zuppe che CASH ha confrontato conteneva almeno la stessa quantità di sale per porzione di due fette di formaggio Domino e pizza al pomodoro, e poiché Baxters ha preso il primo posto di sale, potresti voler guardare mettendo un'opzione meno carica di sodio nel carrello.
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Sainsbury’s Basics Cottage Pie (400g)
Sale: 1,86 g per porzione
La torta del cottage è un classico cibo di conforto ed è facile prendere un pasto pronto dopo una giornata intensa. Tuttavia, la scatola di Sainsbury di questo affare servirà quasi un terzo dell'apporto giornaliero di sale in una sola seduta - eek!
Per un'alternativa più sana, perché non preparare la nostra ricetta per la torta da zero? È un po 'più di lavoro ma ne vale la pena!
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Zuppa di pomodoro Tesco Everyday Value (200g)
Sale: 1,2 g per porzione Proprio quando pensavi di essere in buona salute con una buona vecchia zuppa di pomodoro a pranzo, si scopre che c'è un enorme 1,2 g di sale per ogni metà che puoi mangiare.
Se hai una giornata particolarmente affamata e mangi tutta la latta, otterrai 2,4 g, o quasi la metà, della tua dose giornaliera di sale.
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Ko-Lee Instant Noodles Chicken flavour
Sale: 5,8 g per porzione Non sogneremmo mai di mangiare 12 pacchetti di patatine di fila, ma questo è esattamente quanto sale hanno nascosto questi noodles confezionati al loro interno.
Con 5,8 g di sale in ogni pacchetto, ciò equivale a una dozzina di sacchetti di patatine (che sono già ad alto contenuto di sale così com'è).
Se non riesci a resistere al richiamo dei noodles, il migliore per contenuto di sale era il marchio Morrison, con solo 0,4 g di sale per porzione - un enorme risparmio di 5,4 g rispetto al marchio Ko-Lee Instant.
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Pizza da asporto Taste Stuffed Crust Cheese (245g)
Sale: 3,6 g
Abbiamo capito: un'intera pizza non è in cima alla lista delle cene sane di nessuno e la stai mangiando perché meriti una sorpresa. Non stiamo dicendo che devi rinunciare del tutto alla bontà del formaggio, ma ci sono pizze sul mercato con molto meno sale di questo, che contiene più della metà della tua giornata.
La pizza polpetta piccante Asda Chosen By You, ad esempio, è ancora un tè molto indulgente, ma contiene un grammo intero in meno di sale per pizza. E se questa non è una lezione sul controllo delle etichette, non sappiamo cosa sia ...
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Salsicce di maiale spesse Richmond
Sale: 3,3 g per porzione (3 salsicce) Le salsicce sono uno dei peggiori trasgressori quando si tratta di sale, ma la ricetta del maiale di Richmond sembra essere particolarmente dannosa per la tua dieta se stai cercando di guardare le cose bianche. Solo una delle loro spesse salsicce di maiale ha 1,1 g di sale, il che significa che consumerai ben 3,3 g di sale se ne hai tre!
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Polpette di Charlie Bigham al forno (325g)
Sale: 2,8 g per porzione Questo ricco piatto di polpette di pomodoro è sufficiente per servire due, ma solo metà della scatola serve quasi la metà del sale per la giornata.
Stai molto meglio preparando una salsa di pasta da zero, quindi sai esattamente cosa c'è dentro e puoi mantenere i livelli di sale al minimo usando invece erbe fresche per il sapore.
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Insalata di pasta Morrison con pollo e pancetta (250g)
Sale: 2,54 g per porzione
Una delle lezioni più tristi della vita è imparare che solo perché dice 'insalata' sulla scatola, non significa che sia buono per te, e questo è esattamente il caso di questa ricca pentola per pasta piena di maionese.Non solo una scatola contiene 36,6 g di grassi (che, se si considera che la quantità raccomandata per un adulto è di 64 g al giorno, è piuttosto ripida), c'è anche quasi la metà dell'assunzione giornaliera di sale nascosta.