I nostri mince pie preferiti per le feste di quest'anno. Ti aspetta un bel regalo.
(Credito immagine: Able e Cole)
I mince pie sono uno di quei cibi festivi che dividono davvero le persone. Ma onestamente, alcuni di questi sono così deliziosi che anche gli odiatori di mince pie torneranno indietro per secondi! Certamente, il nostro panel di degustazione è rimasto sbalordito da questi eccezionali vincitori.
Potresti cucinare il tuo tritare i piedi ma se preferisci acquistarli, allora ti abbiamo coperto con la nostra carrellata dei migliori.
come fare la tarte tatin
A woman&home abbiamo assaggiato centinaia di cibi e bevande natalizie per trovare i migliori prodotti per rendere la tua tavola festiva ancora più speciale. Scopri tutti i vincitori nel nostro Prove del gusto di Natale .
Ogni prodotto vincitore è stato premiato con un premio best buy woman&home. Quindi, se individuate dei prodotti con l'adesivo rosso per il test del gusto donna&casa saprete che hanno il nostro sigillo di approvazione.
Cosa rende un'ottima torta tritata?
Abbiamo classificato i mince pie in base a quattro elementi principali.
Pasticcino : Un'ottima pasta frolla è essenziale in qualsiasi mince pie che valga il sale (o lo zucchero). Nel nostro punteggio, stavamo cercando un delizioso sapore burroso, punti bonus per un pizzico di mandorla. Dal punto di vista della consistenza è un delicato equilibrio. Non vogliamo un pasticcio disordinato che si sbriciola completamente. Ma neanche una pasta dura lo taglierà.
Riempimento : Il cuore del mince pie è, ovviamente, ripieno. Per un mince pie eccezionale, la carne macinata doveva contenere frutta carnosa, essere generosamente riempita e avere un sapore squisito. Tutto ciò che è eccessivamente dolce e inceppato è stato valutato male.
Sembra: Come si suol dire, si mangia con gli occhi, quindi l'aspetto è importante quando si tratta di cibo.
Sapori : Abbiamo anche preso in considerazione il matrimonio dei sapori. Le combinazioni uniche e insolite sono spesso popolari, ma volevamo che i sapori lavorassero insieme e donassero un'atmosfera lussuosa e festosa. Una deliziosa torta tritata ricoperta di frangipane è stata una scelta popolare tra il nostro panel di degustazione.
Tutti questi vincitori hanno ottenuto ottimi risultati per pasticceria, ripieno, sapore e aspetto, quindi puoi fidarti di noi che impressioneranno nel periodo natalizio.
I migliori mince pie del 2020: i vincitori
I seguenti sono stati votati all'unanimità come i migliori tra i migliori, quindi pensiamo che li amerai anche tu. Quest'anno c'è stata una vera varietà, con molti dei classici mince pie tradizionali messi in ombra da nuovi, divertenti e insoliti sapori.
Waitrose Selezione di mini mince pie
Confezione da 9, £ 3,00. C'è una torta per tutti i gusti in questa scatola di gioia: 3 mince pie guarniti con mandorle, 3 mince pie al gusto di arancia e ginepro e 3 baklava con nocciole caramellate. Ogni torta è di medie dimensioni, lo vediamo solo come una scusa per assaggiare tutte e tre le varietà in una volta sola. I degustatori hanno adorato tutti questi, ma il nostro punto debole è per la varietà deliziosamente dolce e festosa con halva e crumble di miele.
Bettys Specialità mince pies
Confezione da 12, £ 14,95. Bettys è un'istituzione dello Yorkshire. Tutto ciò che esce dalla loro piccola panetteria ad Harrogate è di qualità squisita. Sfornano i loro mince pie freschi ogni giorno nel periodo che precede il Natale. Sebbene offrano tre varietà di mince pie, la selezione di mince pie Frangipane e Ricciarelli è stata la nostra vincitrice assoluta. La pasta e il ripieno erano entrambi splendidi e ciascuno di essi è sormontato da un elegante ricciolo di Ricciarelli o da un magnifico Frangipane alla nocciola. Anche se un po' costosi, vale la pena fare un salto. La pasticceria tutto burro è pura perfezione. E sono pieni di una ricetta segreta di carne tritata in casa imbevuta di sherry.
banane al forno con la buccia(Credito immagine: Able & Cole)
Mini Mince Pies di The Authentic Bread Company
Confezione da 12, £ 6,45, Able & Cole. Se le feste tornano all'ordine del giorno a Natale, pensiamo che queste torte perfette di dimensioni ridotte farebbero un'adorabile tartina. In alternativa, in bilico sul piattino con una tazza di tè, sarebbero stati ugualmente a casa. La nostra giuria ha ottenuto un punteggio elevato in quanto il ripieno di carne tritata che contiene mele Herefordshire, frutta secca e cognac era fresco e delizioso. La pasta era soddisfacentemente friabile e burrosa. Queste torte tritate sono prodotte nel Gloucestershire da un'azienda di famiglia che ha trasformato il proprio garage in una panetteria. Fanno di tutto per trovare gli ingredienti biologici della migliore qualità.
nutrire i cibi solidi del bambino troppo presto(Credito immagine: Aldi)
Mince Pie milionari appositamente selezionati
Confezione da 6, £ 1,99, Aldi (disponibile in negozio). Sebbene dolci, questi si sono rivelati un vero piacere per la folla. Inoltre, nonostante il nome, non è necessario essere milionari per permetterseli poiché hanno il prezzo molto umile di £ 1,99. E sono i più economici dei nostri vincitori di un centesimo intero. L'elemento milionario si presenta sotto forma di un delizioso ripieno di caramello trasudante che è estremamente invitante. Anche la pasticceria era buona, siamo rimasti davvero colpiti dalla consistenza e dal gusto. Ci è piaciuto il fatto che abbiano un aspetto piuttosto minimale, quindi il caramello è stata una sorpresa gioiosa inaspettata.
Morrisons The Best Blackforest Crumble Mince Pies
Confezione da 6, £ 2,00. Durante il processo di degustazione abbiamo appreso che cioccolato e carne tritata sono davvero una combinazione paradisiaca. Una scoperta che queste torte dimostrano profumatamente. Sono stati descritti dai nostri assaggiatori come la torta d'ingresso perfetta. Il cioccolato e la ciliegia tenteranno coloro che non sono ancora convinti dal potere della ricca cottura festosa. E fidati di noi non rimarranno delusi.
Sainsbury's Taste the Difference Mince Pies
Confezione da 6, £ 2,00. A volte hai solo voglia di una torta tritata tradizionale davvero buona. Per quei momenti prevalgono queste torte generosamente farcite per gentile concessione di Sainsbury's. Sono più grandi di altri che abbiamo assaggiato e sono pieni fino all'orlo di lussuosa carne tritata al brandy che ha un buon equilibrio tra scorza e spezie. Non possiamo criticare la pasta burrosa e ci siamo goduti il simpatico motivo a fiocchi di neve in cima. Scaldali in forno e spolverali con una spolverata di neve di zucchero a velo per il perfetto trattamento natalizio.
I migliori mince pie del 2020: le menzioni d'onore
Co-op Irresistibili Mince Pies All Butter
Confezione da 6, £ 2,00 (disponibile in negozio). Pasticceria dal gusto straordinariamente burroso con una nocciola che i nostri tester hanno adorato. Questi mince pie di Co-op sono abbondantemente ripieni di carne tritata fresca, fruttata e alcolica. Hanno perso per un pelo un posto al primo posto. Ma sono un altro classico di cui ti puoi fidare è fantastico.
Mince pies fatti a mano di lusso OGGS
Confezione da 4, £ 2,50, Sainsbury's e WH Smith. Queste torte tritate di OGGS sono adatte ai vegani, ma nessuno sospetterà che queste meravigliose torte appiccicose siano prive di uova e latticini e ricche e piene di sapore. Sono splendidamente rifiniti a mano con una bella stella di pasticceria in cima a ciascuno. OGGS è un'azienda etica, con l'ambizione di cambiare positivamente il futuro del pianeta, degli animali e delle persone con ogni, piccolo, morso. Tutte le torte e i prodotti da forno OGGS sono a base vegetale e cruelty-free. Inoltre, tutti gli imballaggi che utilizzano sono rispettosi dell'ambiente. Ad esempio, la pellicola di plastica che mostra questi mince pie è biodegradabile e il cartone è riciclabile.