Prova il menu intelligente di Gordon Ramsay per la tua cena di Natale o per una cena festiva chic: i tuoi ospiti rimarranno a bocca aperta!
Che tu stia organizzando un drink party per gli amici, cucinando per l'evento principale o semplicemente preparando un dessert, spero che, per lo meno, tu scelga di preparare alcuni dei miei piatti.
Poiché l'intrattenimento festivo inizia alla vigilia di Natale - o anche prima - e si estende fino a Capodanno, ho incluso nel mio libro deliziosi piatti che puoi facilmente mettere insieme per nutrire gli ospiti in qualsiasi momento, oltre a idee per trasformare il tacchino cotto e prosciutto, salmone affumicato e Stilton in gustosi pasti e snack.
Alcune ricette sono semplici, altre più elaborate ma gratificanti da preparare. Qualunque cosa tu scelga di cucinare, spero sinceramente che ti piacciano i festeggiamenti con la famiglia e gli amici. Buon Natale!
ricetta vellutata di castagne
L'Antipasto: Capesante in padella con capperi, uvetta e vinaigrette di olive
Questo capesante in padella con capperi, uvetta e condimento di olive ricetta è una versione leggermente diversa di uno dei miei piatti caratteristici del ristorante. La vinaigrette - con l'aggiunta di olive verdi e un po' di aceto balsamico - è più un condimento denso e cremoso. Se ne avanza, conservalo per servire con pesce al vapore o arrosto. Inutile dire che le capesante devono essere freschissime. Trova altre ricette di antipasti
ricetta di noci brasiliane
Il piatto principale: oca arrosto con cinque spezie e miele
Per me, questo oca arrosto alle cinque spezie e miele ricetta è il modo migliore per arrostire un'oca e la polvere aromatica alle cinque spezie esalta davvero il sapore della carne ricca e selvaggia. A differenza del tacchino, vuoi cucinare l'oca a mediamente cotta per la migliore consistenza. È importante controllare l'uccello mezz'ora prima della fine del tempo di cottura stimato, poiché le dimensioni, la densità e il rapporto di grasso possono fare la differenza. Successivamente, continua a controllare l'oca ogni 15 minuti circa. Trova altre ricette di Natale
Il Dolce: zuppa inglese all'italiana
Perfetta per le cene, questa ricetta di zuppa inglese in stile italiano è sicuramente una sciocchezza alcolica, che puoi preparare in anticipo e lasciare in frigo per consentire ai sapori di mescolarsi. Se ti piace la frutta nella tua zuppa inglese, aggiungi pere sbucciate, tagliate a dadini o spicchi d'arancia tra gli strati. Per una presentazione sofisticata, assembla le sciocchezze individuali nei bicchieri da Martini. Trova altre ricette di dolci